Кисель из ягод
Вкусный и полезный кисель из свежих ягод найдет своих почитателей среди детей и взрослых членов семьи. Полученный напиток наполнит организм человека самыми полезными и нужными витаминами и минералами. Любите готовить кисель? Попробуйте рецепт киселя из ягод морошки. Должно понравиться.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 30 мин
- Порций: 6
- Калорий: 118 ккал
- Кухня: Русская
Ингредиенты
- Ягоды свежие — 250 г
- Сахар — 1 стак.
- Крахмал картофельный — 3 ст.л.
- Лимонная кислота — 1 ч.л.
- Вода — 7 стак.
Как приготовить кисель из ягод дома
-
1. Перед тем, как приготовить кисель из ягод, необходимо продукты перебрать, удалить мусор, помыть. Вскипятите воду. Выжмите из имеющихся ягод сок. Можно протереть их через сито. Перелейте сок в стеклянную посуду и отставьте в холод.
-
2. Мякоть положите в кастрюлю, налейте кипятка. Варите пять минут. Процедите сваренные ягоды через сито. Для того, чтобы сохранить яркий и красивый цвет напитка, добавьте в кисель лимонной кислоты.
-
3. Всыпьте в жидкость сахар, доведите до кипения. По мере необходимости снимайте пену при помощи шумовки или обычной столовой ложки.
-
4. Отдельно займитесь приготовлением крахмальной жидкости. В небольшой емкости крахмал растворите в холодной воде. Процедите через сито для удаления крупинок.
-
5. Влейте крахмал в кисель. Добавляйте строго тонкой струйкой, не забывайте при этом обязательно постоянно помешивать. Жидкость не должна закипеть.
-
7. Влейте в кисель ранее выжатый сок. Напиток остудите, и разлейте по стаканам. Можно подавать теплым.
На заметку
Посмотрите рецепт и узнайте, как приготовить кисель из свежих ягод. При варке напитка отжатый сок проходит минимальную термическую обработку, что позволяет всем имеющимся витаминам остаться в жидкости. Кисель относится к самым любимым напиткам детей. Да и взрослых членов семьи он также не оставит равнодушными. Рекомендую, очень вкусно.
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую кисель из свежих ягод. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Adelya,:) очень аппетитное фото киселя из ягод
Сделала кисель из ягод впервые, получилось.
Спасибо вам Большое за подробный рецепт!!!
Я обязательно на днях попробую твой вариант киселя из ягод
Спасибо за кисель из ягод и красивое оформление!
Отличное блюдо! Приятно найти что-то новенькое.
Довольна яблочным киселём. Попробуйте приготовить, не пожалеете!
Мне кажется я всех замучила потому что часто готовлю кисель из ягод)))
ооочень вкусно, все как в рецепте, ничего не заменяю,не добавляю)))
Спасибо! Делаю уже не первый раз и постоянно восхищаюсь!
Adelya, это замечательный рецепт!
Огромное спасибо!
Спасибо:D
Будем пробовать!
Я, как большая любительница киселя из ягод, была просто обязана попробовать это!
Результат просто потрясающий!
Внешне киселя из ягод выглядит очень обыкновенно, но вкус!!!
Вкус совершенно необыкновенный! Мне очень понравился!
Теперь это один из моих любимых рецептов!
Большое спасибо, ПРЕВОСХОДНО!!!
Спасибо большое за рецепт киселя из ягод.
Очень легко готовится, и быстро.
А на вкус просто обалденно!!!