Кисель из замороженной клюквы

Клюкву в нашей стране найти легко, за ней можно поехать в лес, ее можно купить в магазине. Она очень вкусная и обладает полезными свойствами. Узнайте, как приготовить кисель из замороженной клюквы. Любите готовить кисель? Попробуйте рецепт ягодного киселя. Должно понравиться.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 60 мин
  • Порций: 10
  • Калорий: 37 ккал
  • Кухня: Авторская

Ингредиенты

  • Клюква замороженная — 200 г
  • Сахар — 70 г
  • Крахмал картофельный — 1 ст.л.

Как приготовить кисель из замороженной клюквы дома

  1. 1. Для того чтобы разморозить ягоды, в кастрюлю наливаем 3 столовые ложки воды, засыпаем ягоды и прогреваем все вместе на протяжении нескольких минут. Выжимаем сок из ягод при помощи соковыжималки (или протираем через сито).

  2. 2. Полученный мякиш заливаем двумя литрами воды и варим после закипания 5 минут, после чего всыпаем сахар (можно больше) и перемешиваем.

    кисель из замороженной клюквы. Шаг 2
  3. 3. В 150 миллилитрах воды растворяем крахмал, перемешиваем его и добавляем в кастрюлю к основной массе, прогреваем, но ни в коем случае не кипятим.

    кисель из замороженной клюквы. Шаг 3
  4. 4. Убираем с огня и добавляем ранее выжатый сок. Охлаждаем получившийся кисель, подаем его порционно.

    кисель из замороженной клюквы. Шаг 4

На заметку

Замороженная ягодка не теряет своих вкусовых свойств, поэтому можно смело заморозить ее про запас. Кисель получается одинаково вкусным как из свежей, так и из мороженной клюквы. Можно сварить кисель и сделать заготовку на зиму, но полезней все-таки будет сварить кисель непосредственно из замороженных ягод. Для детей он может показаться кисловатым, поэтому смело добавляем в него мед или больше сахара.

Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую кисель в мультиварке. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Видео приготовления

Комментарии к рецепту

4.4 / 5
batrova_84
batrova_84

Я с дочкой делаем кисель из замороженной клюквы. Довольно вкусно выходит :)

lyolya
lyolya

Это не кисель из замороженной клюквы, это просто бомба!!!
Я готовила кисель из замороженной клюквы на праздники еще в прошлом году, и в этом тоже, мне кисель из замороженной клюквы даже гости заказывают!!

oromyo1991
oromyo1991

Делала я эту вкуснятину.
Всё строго по рецепту.
Мммм…Самое то!)))

irisha
irisha

Здесь новый рецепт брусничного киселя.

Ира Неустроева
Ира Неустроева

И правда очень быстро, буду пробовать. Спасибо.

Антонина Чернявская
Антонина Чернявская

Спасибо за отличный рецепт!

zaika_89
zaika_89

Красотищаа!