Вино из замороженных ягод

Ингредиенты

• Малина - 250 г
• Спирт - 0.7 л
• Перец чили - 10 г
• Имбирь - 30 г
• Фруктоза - 6 ст.л.
• Вода - 0.55 л

Как приготовить вино из замороженных ягод дома

1. 1. Разморозьте ягоды и выложите их в банку. Туда же положите очищенный и крупно нарезанный имбирь и нарезанный кусочками перец чили. Залейте спиртом, перемешайте и закройте. Поставьте в темное место с комнатной температурой недели на 2, можно на подольше. Иногда встряхивайте банку.

2. 2. Процедите настой через двойную марлю. Из воды и фруктозы сварите сироп. Охладите его. Смешайте сироп и настой, хорошо перемешайте и дайте постоять домашнему вину с чудесным ароматом хотя бы пару дней в холодильнике.

3. У такого быстрого и простого вина очень приятный вкус. Алкоголь почти не ощущается (а крепость примерно 35%). Поэтому рекомендую следить за объемами выпитого и, тем более, не употреблять все в одно лицо.

4. Приятного!