Вино из одуванчиков

Необычный рецепт вина станет отличным дополнением к любимому блюду! Любите готовить напитки? Попробуйте рецепт домашнего вина из вишни. Должно понравиться.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 3 ч
  • Порций: 16
  • Калорий: 82 ккал
  • Кухня: Авторская

Ингредиенты

  • Сахар - 1 кг
  • Одуванчик - 100 шт.
  • Вода - 3.5 л
  • Изюм - 10 г
  • Лимонная кислота - 2 ч.л.

Как приготовить вино из одуванчиков дома

  1. Весной организм требует не только полезного, но и вкусного. Хочу предложить вкусный и простой кулинарный рецепт вина из одуванчиков.

  2. Возможно, что его использовал герой повести Р. Брэдбери Вино из одуванчиков.

  3. Соцветия заливаем крутым кипятком и ставим настаиваться. Через 24 часа достаем, отжимаем и выкидываем их. В цветочный настой добавляем сахар, разведенный в полулитре воды, и лимонную кислоту.

  4. Все перемешиваем и добавляем изюм (изюм не мыть). Оставляем в тепле на пару суток.

  5. Когда смесь настоялась, вместе с изюмом переливаем ее в бутыль и закупориваем резиновой перчаткой, от которой отрезаем один пальчик, и подсоединяем на его место трубку из резины, конец трубки опускаем в емкость с водой. Это необходимо для того, чтобы из банки выходил углекислый газ, а в банку не поступал воздух.

  6. Время брожения вина - минимум месяц.

  7. Когда вино готово (цвет вина становится янтарным), сливаем его при помощи трубки так, чтобы не взболтался осадок.

  8. Вкус такого вина будет дополнять любая легкая еда.

На заметку

Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую домашнее вино из черноплодной рябины. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Комментарии к рецепту

3.8 / 5
handenon
handenon

Большое спасибо за рецепт.
Быстро, вкусно и красиво.
Было супер.

tonya94
tonya94

Очень интересный рецепт.
Давно искала какой-нибудь новый.
Сделала вино из одуванчиков,очень понравилось.Спасибо.

harrors1976
harrors1976

Сделала вино из одуванчиков, очень переживала, что не получится…
получилось ОБАЛДЕННО!
Спасибо!

antou
antou

Можно похвастаюсь? Сделала вино из аронии - так здорово!

alofi
alofi

Мила вы молодец.
Готовить не умею, но люблю.
Получилась вкуснятина.