Кетчуп из томатной пасты домашний

Хочешь знать состав кетчупа? Приготовь его дома из простых продуктов!

Обычно в кетчупе есть масса стабилизаторов, красителей, подсластителей и подкислителей (и далее - приперчителей, подострителей.), которые не совсем естественного происхождения. Е-добавки, консерванты и прочее есть почти во всем, что мы покупаем в магазине. Поэтому лучше всего готовить все дома - и здоровье в порядке, и экономия налицо. Для этого кетчупа самое главное - выбрать хорошую томатную пасту. А дальше - дело за малым. Любите готовить кетчуп? Попробуйте рецепт домашнего кетчупа. Должно понравиться.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 30 мин
  • Порций: 12
  • Калорий: 46 ккал
  • Кухня: Авторская

Ингредиенты

  • Томатная паста - 200 г
  • Вода - 100 мл
  • Коричневый сахар - 1 ст.л.
  • Лук - 0.5 шт.
  • Гвоздика - 0.25 ч.л.
  • Молотая корица - 0.25 ч.л.
  • Горчица готовая - 0.5 ч.л.
  • Соль - 0.25 ч.л.

Как приготовить кетчуп из томатной пасты домашний дома

  1. Чистим луковицу и отрезаем половинку. Если луковица крупная - достаточно четвертинки.

  2. В чашку насыпаем ложку сахара.

    кетчуп из томатной пасты домашний. Шаг 2
  3. Заливаем кипятком, размешиваем и охлаждаем.

    кетчуп из томатной пасты домашний. Шаг 3
  4. В эту же чашку кладем лук и прорабатываем блендером. Нам нужно полностью однородная смесь. Если ваш блендер оставит комочки лука - процедите потом эту сахарно-луковую воду.

    кетчуп из томатной пасты домашний. Шаг 4
  5. В миску выложите томатную пасту и добавьте к ней соль, горчицу и специи. Состав и объем специй вы можете регулировать по своему вкусу.

    кетчуп из томатной пасты домашний. Шаг 5
  6. Порциями добавьте воду и перемешайте. Если вы любите густой кетчуп, вам понадобится меньше воды.

    кетчуп из томатной пасты домашний. Шаг 6
  7. Домашний кетчуп из томатной пасты готов! Подавайте его к мясу, картошке фри, или используйте для приготовления других блюд и соусов.

    кетчуп из томатной пасты домашний. Шаг 7

На заметку

Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую кетчуп домашний. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Комментарии к рецепту

3.7 / 5
ksyukha92
ksyukha92

Спасибо Вам за этот сайт. Ничего удобнее, понятнее и эстетичнее я не встречала ни на одном сайте!
Хочется приготовить сразу несколько блюд сразу, настолько они заманчивы-вкусны)))))

ingat
ingat

А реально это кто-нибудь готовил?

tanya
tanya

Спасибо большое за ваш сайт, все рецепты классные!!!
Спасибо что вы есть!!!

tanya71
tanya71

Спасибо большое!
Очень понравилось:)
Классный сайт, респект и уважуха автору рецепта:)))

erounedit1983
erounedit1983

Вспомнила, еще готовила домашний кетчуп с пряностями. Вкусняшка.

asastarof1990
asastarof1990

Отличный рецепт, забираю без раздумий, и обязательно опробую
Спасибо

Элла Журова
Элла Журова

Вкусно как у мамы!

Саша Бутузова
Саша Бутузова

Нежно и оригинально!
спасибо, Танечка!

zhenya
zhenya

Кетчуп из томатной пасты домашний просто Отпад!!!
Советую всем!!!

neslozhnaya_84
neslozhnaya_84

Кетчуп из томатной пасты домашний просто вкусняшка!!!

Женя Резниченко
Женя Резниченко

Отличный рецепт.
Необычный вкус, быстро и достаточно просто.

ofimi1981
ofimi1981

Танечка, добрый вечер!
Хочу приготовить ваше блюдо.
Красиво, приятно угостить своих близких.
Большое спасибо за рецепт кетчупа из томатной пасты домашний.

Галка Украинская
Галка Украинская

Спасибо Танечка за ваши рецепты.
У Вас всё от души и с любовью.
Очень приятное (вкусненькое)))) оформление сайта.)))))))