От: Танечка Спажева
Хочешь знать состав кетчупа? Приготовь его дома из простых продуктов!
Обычно в кетчупе есть масса стабилизаторов, красителей, подсластителей и подкислителей (и далее - приперчителей, подострителей.), которые не совсем естественного происхождения. Е-добавки, консерванты и прочее есть почти во всем, что мы покупаем в магазине. Поэтому лучше всего готовить все дома - и здоровье в порядке, и экономия налицо. Для этого кетчупа самое главное - выбрать хорошую томатную пасту. А дальше - дело за малым. Любите готовить кетчуп? Попробуйте рецепт домашнего кетчупа. Должно понравиться.
Чистим луковицу и отрезаем половинку. Если луковица крупная - достаточно четвертинки.
В чашку насыпаем ложку сахара.
Заливаем кипятком, размешиваем и охлаждаем.
В эту же чашку кладем лук и прорабатываем блендером. Нам нужно полностью однородная смесь. Если ваш блендер оставит комочки лука - процедите потом эту сахарно-луковую воду.
В миску выложите томатную пасту и добавьте к ней соль, горчицу и специи. Состав и объем специй вы можете регулировать по своему вкусу.
Порциями добавьте воду и перемешайте. Если вы любите густой кетчуп, вам понадобится меньше воды.
Домашний кетчуп из томатной пасты готов! Подавайте его к мясу, картошке фри, или используйте для приготовления других блюд и соусов.
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую кетчуп домашний. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Спасибо Вам за этот сайт. Ничего удобнее, понятнее и эстетичнее я не встречала ни на одном сайте!
Хочется приготовить сразу несколько блюд сразу, настолько они заманчивы-вкусны)))))
А реально это кто-нибудь готовил?
Спасибо большое за ваш сайт, все рецепты классные!!!
Спасибо что вы есть!!!
Спасибо большое!
Очень понравилось:)
Классный сайт, респект и уважуха автору рецепта:)))
Вспомнила, еще готовила домашний кетчуп с пряностями. Вкусняшка.
Отличный рецепт, забираю без раздумий, и обязательно опробую
Спасибо
Вкусно как у мамы!
Нежно и оригинально!
спасибо, Танечка!
Кетчуп из томатной пасты домашний просто Отпад!!!
Советую всем!!!
Кетчуп из томатной пасты домашний просто вкусняшка!!!
Отличный рецепт.
Необычный вкус, быстро и достаточно просто.
Танечка, добрый вечер!
Хочу приготовить ваше блюдо.
Красиво, приятно угостить своих близких.
Большое спасибо за рецепт кетчупа из томатной пасты домашний.
Спасибо Танечка за ваши рецепты.
У Вас всё от души и с любовью.
Очень приятное (вкусненькое)))) оформление сайта.)))))))