Домашний кетчуп в мультиварке

От: nedis

Фото домашнего кетчупа в мультиварке.

Ингредиенты

Помидоры — 1 кг
Лук — 1 шт.
Перец горошком — 10 шт.
Гвоздика — 3 шт.
Чеснок — 1 Зубчик
Сахар — 1 ст.л.
Соль — 0.5 ст.л.
Кориандр молотый — 0.5 ч.л.
Корица молотая — 0.3 ч.л.
Базилик сушеный — 1 ч.л.

Как приготовить домашний кетчуп в мультиварке дома

1. Помидоры ошпарим в кипятке, затем остудим и снимем шкурки. Выкладываем в чашу мультиварки, добавим лук кусочками и в режиме "Тушение" держим полчаса.
2. Теперь при помощи ступи перетираем все содержимое, чтобы получилась однородная консистенция. Выставим таймер на час и 15 минут в режиме "Тушение".
3. За 15 минут до конца готовки добавляем все измельченные специи и перемешаем. Ждем окончательного сигнала.
4. Кетчуп перекладываем в чистые банки и закрываем стерильными крышками. Храним в холодильнике. Готово!

На заметку

Этот простой рецепт домашнего кетчупа в мультиварке понравится всем любителям и любительницам домашней кухни. Этот соус получается сочным и вкусным, в меру густым и в меру водянистым. Чтобы соус получился, как из магазина - на финальном этапе, после звукового сигнала, надо перетирать соус через марлю, чтобы все семечки и остатки специй не попали в готовый соус. Но это, конечно, по желанию - лично мне даже с семечками соус не менее вкусен!

Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую домашний натуральный кетчуп с чесноком. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Видео приготовления

Комментарии к рецепту

4.7 / 5

Лида Субботина

Красотищаа!

uparaish

Домашний кетчуп в мультиварке вкуснятина!
Моей семье так понравился, что просят еще приготовить:)

redis

Рецептик супер!!:)

itelorsen1997

Сегодня проводила эксперимент: готовила recpty.ru/sousy/ketchup/domashnii-ketchup-c-pryanostyami. Приятного аппетита!

ksyukha74

Офигенно вкусно получается домашний кетчуп в мультиварке и с первого раза!
спасибо большое!!!:)