Домашний острый кетчуп

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 15 мин
  • Порций: 4
  • Калорий: 202 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Специальное оборудование: Сотейник, Блендер

Ингредиенты

  • Оливковое масло extra virgin 2 столовые ложки
  • Лук репчатый 240 г
  • Свежий перец чили 2 шт.
  • Перец хабанеро 4 шт.
  • Чеснок 4 зубчика
  • Помидоры 500 г
  • Уксус 1 стак.
  • Соль 2 ч.л.
  • Сахар 3 ч.л.

Как приготовить домашний острый кетчуп дома

  1. В сотейнике разогрейте оливковое масло на среднем огне. Добавьте мелко нарезанный лук, мелко нарезанные и очищенный от семян перцы и измельченный чеснок. Обжарьте, помешивая. 3-4 минуты до мягкости лука.

  2. Слегка уменьшите огонь и добавьте мелко нарезанные помидоры, уксус и соль. Затем добавьте сахар по вкусу и готовьте еще примерно 5 минут, помешивая, пока помидоры не станут мягкими.

  3. Переложите массу в блендер и измельчите до состояния пюре. Затем протрите через сито и охладите.

На заметку

Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую кетчуп домашний. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Комментарии к рецепту

4.7 / 5
dubodel_94
dubodel_94

ВКУСНОТИЩА !!! :D:D:D
Делала домашний острый кетчуп первый, НО НЕ ПОСЛЕДНИЙ раз!!!

irookais
irookais

Вы просто супер!!!
большое вам спасибо! за все!
у меня просто нет слов!!! одно восхищения.

nika75
nika75

Какая вкуснотища!
Пришла из ресторана сытая, но не смогла удержаться и съела немного.
Муж в восторге, просит завтра ещё. Спасибо большущее за рецепт!

Анастасия Караева
Анастасия Караева

Ты-кудесница! Очень люблю твои рецепты.

София Крушинина
София Крушинина

Спасибо, что думаете о других и выкладываете рецепты!:)

Алла Корзинина
Алла Корзинина

Домашний острый кетчуп вкуснее чем домашний кетчуп c пряностями?

orimu1986
orimu1986

Я сделала и всем домашним очень понравилось, а дочь расстроилась, что «на завтра» не осталось.
Спасибо

indat1988
indat1988

Выглядит очень аппетитно

ofimi
ofimi

Домашний острый кетчуп просто класс!!!
Легко и быстро сделала.
просто ВАУ!
Большое спасибо, за рецептик.

biketova_97
biketova_97

Tofin, Вы супер!
Так держать!
Замечательные рецепт домашнего острого кетчупа.
Сделали с мамой вечером, объедение!