Кетчуп в мультиварке

Любите готовить кетчуп? Попробуйте рецепт кетчупа домашнего. Должно понравиться.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 2 ч
  • Порций: 22
  • Калорий: 93 ккал
  • Кухня: Авторская

Ингредиенты

  • 1 кг помидоров
  • 150 г репчатого лука
  • 50 г сахара
  • 10 горошин черного перца
  • 3 горошины душистого перца
  • 3 бутона гвоздики
  • 1 зубчик чеснока
  • 1 ст.л. сушеного базилика
  • 1 ст.л. соли
  • 1/3 ч.л. молотой корицы
  • 1/3 ч.л. кориандра

Как приготовить кетчуп в мультиварке дома

  1. Помыть помидоры, облить кипятком, снять шкурку, нарезать на крупные куски, нашинковать мелко лук, переложить в мультиварку, готовить полтора часа на режиме Тушение.

  2. Дать массе остыть, протереть сквозь сито или измельчить блендером, дать постоять, далее можно поступить двояко.

  3. Или слить лишнюю жидкость, переложить смесь опять в чашу мультиварки, всыпать специи, выставить режим Варка на пару, готовить 15 минут, должно хорошо прокипеть.

  4. Или удалить излишки жидкости в режиме Гречка (около часа), добавив перед началом специи.

  5. Специи лучше помещать в марлевом мешочке и после окончания варки удалить.

  6. Разлить приготовленный кетчуп в домашних условиях в мультиварке по баночкам, можно при желании закатать крышками для длительного хранения. Для любителей кислинки добавить в конце варки столовую ложку яблочного уксуса.

На заметку

Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую кетчуп. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Комментарии к рецепту

4.3 / 5
nourat
nourat

Спасибо, Кирпиченко, очень вкусно!

masterkova_74
masterkova_74

Я кетчуп в мультиварке ела один раз в жизни, помню мне понравилось до безумия.
Почитала комменты и выписала для себя рецепт
скоро у меня день рождения, обязательно приготовлю.

olesya
olesya

Кирпиченко, Рецепт просто прелесть!

irerso2000
irerso2000

Мммм очень вкусно…
Мерси…

Машинина Аделя
Машинина Аделя

Интересный рецепт!
Большое спасибо!
Завтра обязательно попробую!))
Думаю, будет ооочень вкусно.

saldupa
saldupa

Готовила недавно кетчуп вкусный, так вся измучалась. Не могла никак разобраться(.

noutrinc
noutrinc

Какие дешевые ингредиенты и какая вкуснота)

golovchinskaya_92
golovchinskaya_92

А что вы нашли в кетчупе в мультиварке??? Мне, например, не очень понравилось:(

ksyukha99
ksyukha99

Спасибо. Рецепт на высшем уровне.

Мифтахутдинова Ксюша
Мифтахутдинова Ксюша

Не пробовала такой рецепт, но, думаю, выйдет отлично)