Кетчуп нежный
Кетчуп приготовленный дома, конечно же вкуснее, нежнее, а главное полезнее чем купленный в магазине. Сейчас идет пора заготовок может кому приглянется мой рецепт. Любите готовить кетчуп? Попробуйте рецепт кетчупа. Должно понравиться.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 70 мин
- Порций: 6
- Калорий: 57 ккал
- Кухня: Авторская
Ингредиенты
- помидор 4 кг
- яблоко 0,5 кг
- лук 400 г
- уксус 9% 150 мл
- сахар 0,5 кг
- красный молотый перец 2 ч.л.
- корица 0,5 ч.л.
- гвоздика (или 0,5 ч.л. молотой) 4 звёздочки
- соль 1,5 ст.л.
- чёрный молотый перец (или смесь 5 перцев) 0.5 ч.л.
- крахмал (можно не добавлять, тогда нужно дольше проварить соус для получения нужной консистенции) 2 ст.л.
Как приготовить кетчуп нежный дома
-
Из помидор делаем томатный сок, яблоки и лук перекручиваем на мясорубку, все смешиваем и ставим на огонь. После закипания добавляем уксус, сахар, соль, красный и черный молотый перец, корицу, гвоздику и все хорошенько увариваем (где то часа два) на слабом огне. Потом берем блендер и все пюрируем чтоб не осталось никаких комочков. Разводим в небольшом кол-ве воды крахмал и медленно добавляем в соус, постоянно помешивая, варим еще мин 10-15. Разливаем горячий кетчуп по стерилизованным банкам и сразу закатываем. Переворачиваем и укутываем до полнейшего остывания! Кетчуп на вкус получается очень нежный. Приятного аппетита!
На заметку
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую кетчуп с нектаринами. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Стасюкевич, добрый вечер!
Хочу приготовить ваше блюдо.
Красиво, приятно угостить своих близких.
Большое спасибо за рецепт кетчупа нежного.
Девочки, это действительно очень вкусно.
Я часто готовлю по этому рецепту. Попробуйте, не пожалеете. :) :D :)
Стасюкевич, сегодня я была в центре внимания всей семьи и принимала комплимент за комплиментом о том, какой во мне умер потрясающий повар!
Я приготовила кетчуп нежный!
Это что-то!
такая вкуснотища и красотища!
Спасибо вам за рецепт - вы гений!
Просто замечательно…
Бесподобный рецепт кетчупа нежного!!!
Все получилось, спасибо, Стасюкевич!!!
кетчуп вкусный.
Стасюкевич, ОГРОМНОЕ спасибо за Ваш рецепт, за иллюстрации!!!
Все просто супер, я в восторге!
Стасюкевич, умничка!
Какой аппетитный рецептик кетчупа нежного сварганила.
Попробуем с большим удовольствием!
Супер задумка - буду заглядывать!
Спасибо за рецепт, но уже такой имеется)
Кетчуп нежный готовила уже забыла сколько раз.
Наверное, раз 7 или 8. Очень вкусно!
кетчуп нежный у меня как палочка-выручалочка!
ОЧЕНЬ быстро готовить и очень вкусно!
ВСЕ ГОСТИ БЕЗ УМА!!!
Всем советую попробовать!
Это ОБЪЕДЕНЬЕ!
Не пожалеете!