Гороховый суп с копчеными свиными ребрышками в мультиварке

Ингредиенты

• 1,5 л воды
• 400 г копченых свиных ребрышек / бекона
• 300 г картофеля
• 100 г гороха
• 1 головка репчатого лука
• 1 морковь
• перец черный молотый
• лавровый лист
• гвоздика
• соль

Как приготовить гороховый суп с копчеными свиными ребрышками в мультиварке дома

1. Замочить в холодной воде на ночь не лущеный горох (можно на 2-3 часа), нарезать кусочками мясо, выставить режим Выпечка, обжарить 10 минут, нашинковать лук, натереть морковь, всыпать в мультиварку, обжарить еще 10 минут, добавить нарезанный картофель.

2. Всыпать разбухший горох, залить водой, приправить черным перцем, гвоздикой, лавровым листом, посолить, переключить режим на Тушение, готовить гороховый суп с копчеными свиными ребрышками в мультиварке полтора часа (готовность определить по гороху), выключить и дать настояться, но можно есть сразу.

3. Разлить по тарелкам, добавить гренки, присыпать измельченной зеленью, сдобрить по вкусу ложечкой сметаны.