Холодный ягодный суп с черничным соусом
Любите готовить холодный суп? Попробуйте рецепт холодного супа-коктейля. Должно понравиться.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 30 мин
- Порций: 4
- Калорий: 238 ккал
- Кухня: Авторская
- Специальное оборудование: Блендер, Сито шинуа
Ингредиенты
- Клубника 300 г
- Малина 360 г
- Клюквенный сок 1/2 стак.
- Белое сухое вино 1/2 стак.
- Сахар 0,3 стак.
- Молотая корица 0,125 чайной ложки
- Клубничный йогурт 240 г
- Черника 1 стак.
Как приготовить холодный ягодный суп с черничным соусом дома
-
В блендере смешайте малину, нарезанную клубнику и клюквенный сок, оставив 2 чайные ложки. Измельчите до однородной массы, затем переложите в сито и отожмите весь сок в кастрюлю. Добавьте вино, сахар, оставив 2 чайные ложки, и корицу. Доведите до кипения на среднем огне и готовьте 2 минуты. Снимите с огня и переложите в большую миску. Накройте и охладите 3 часа. Добавьте йогурт и перемешайте.
-
В блендере смешайте чернику, 2 чайные ложки сахара и 2 чайные ложки клюквенного сока. Измельчите и процедите через сито, отжав весь сок.
-
Разлейте суп по 4 мискам, сверху сбрызните черничным соусом.
На заметку
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую холодный суп из помидоров. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Спасибо огромное за замечательный рецепт-все настолько наглядно и просто-и так вкусно.
СПАСИБО!!!
Мне кажется я всех замучила потому что часто готовлю холодный ягодный суп с черничным соусом)))
ооочень вкусно, все как в рецепте, ничего не заменяю,не добавляю)))
Запостила рецептик в группе на фейсбук), Пасиб
Девочки, а как Вам такой рецепт?
холодный овсяный суп
А как здесь добавить рецепт в закладки?
Прикольно получилось класс!!!
Готовила холодный ягодный суп с черничным соусом точно по рецепту, получилось все замечательно.
Домашние все в восторге, а на работе девочки рецепт просят.