Легкая окрошка с тунцом
Август еще балует нас теплыми деньками, поэтому сегодня легкая окрошка, да не простая, а с консервированным тунцом ТМ Магуро. Вкус немного новый, довольно интересный, попробовать стоит. Отличная альтернатива классической окрошке прекрасный освежающий и насыщающий обед! Любите готовить окрошку? Попробуйте рецепт легкой окрошки с редиской, на кефире. Должно понравиться.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 1 ч
- Порций: 4
- Калорий: 161 ккал
- Кухня: Русская
Ингредиенты
- огурцы свежие - 2 шт.
- редис - 10 шт.
- лук репчатый - ½ шт.
- лук зеленый - 2 шт.
- укроп свежий - 1 пучок
- петрушка зелень - 1 пучок
- тунец консервированный ТМ «Магуро» - 1 банка
- яйца куриные - 2 шт.
- кефир - 500 мл
- квас хлебный - 500 мл
- хрен протертый - 1 ст.л.
- горчица русская - 1 ст.л.
- соль - по вкусу
- перец - по вкусу
- лимоны - ½ шт.
Как приготовить легкую окрошку с тунцом дома
-
Репчатый лук мелко нарезать. Измельчить небольшой пучок разной зелени, соединить в миске, присыпать солью и размять, чтобы выделился сок и аромат. Редиску нарезать кружками, свежий огурец соломкой.
-
Залить кефиром и квасом 1 к 1. Вместо кваса можно взять сыворотку или кипяченную воду. Посолить и поперчить, выжать сок из лимона. Добавить горчицу и хрен. Перемешать и довести до желаемого вкуса.
-
Сварить яйца вкрутую, охладить и нарезать на четвертинки. Открыть консервированный тунец ТМ Магуро и разобрать на небольшие кусочки.
-
При подаче каждому в тарелку положить кусочки тунца и четвертинку вареного яйца. Попробуйте! Легкая и освежающая окрошка готова. Приятного аппетита!
На заметку
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую окрошку на кефире. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Очень люблю легкую окрошку с тунцом,
a с этим рецептом только здесь и сейчас столкнулась
Готовила легкую окрошку с тунцом точно по рецепту, получилось все замечательно.
Домашние все в восторге, а на работе девочки рецепт просят.
Я выбрала легкую окрошку с тунцом, надеюсь не пожалею.
Ведь мне в школе на конкурсе кулинарии участвовать.)))
Только что доела легкую окрошку с тунцом!!! очень вкусно!!!
Спасибо за рецепт легкой окрошки с тунцом, делала уже 4 раза, всем очень нравится!
Последнее время увлеклась приготовлением окрошки recpty.ru/supy/okroshka/okroshka, мужу нравится.
Как красиво!
Ursem1993!Спасибо Вам))
Этот сайт — моя самая лучшая кулинарная книга…
придумываю, что приготовить, а потом здесь...уточняю))
Спасибооооооооооооо)))
Блюдо на высшем уровне. Спасибо за рецепт.
Готовлю сейчас.
Спасибо Вам.
Чувствую, полюблю я легкую окрошку с тунцом готовить...
Спасибо за рецепт…вкуснятина)))
Ursem1993, спасибо.
Вчера попробовала легкую окрошку с тунцом сделать.
Все получилось.
Обязательно сделаю, спасибо!