Нежный суп с курицей, сыром и овощами

Ингредиенты

• смесь замороженная овощная "мексиканская" (в составе красная и стручковая фасоль, зеленый горошек, сладкий перец и морковь) 300 г
• куриная грудка (филе) 1 шт.
• морковь 1 шт.
• лук репчатый 1 шт.
• сыр плавленый 150 г
• картофель 2 шт.
• лук зеленый 1 пуч
• соль, перец (по вкусу)

Как приготовить нежный суп с курицей, сыром и овощами дома

1. Курицу нарезать кусочками, обжарить в кастрюле на растительном масле с добавлением соли и перца.

2. Добавить нарезанные лук и морковь.

   

3. Добавить овощную смесь.

   

4. Влить 2,5 литра воды, добавить очищенный и нарезанный картофель. Варить до готовности картофеля.

   

5. Добавить сыр и хорошо размешать, посолить и поперчить по вкусу.

   

6. Добавить мелко нарезанный лук, накрыть крышкой, снять с огня.

   

7. К супу подайте хлеб с чесноком и оливковым маслом.

   

8. Приятного аппетита!