От: Марианна Лачкова
Необычный рассольник у меня получился, потому что когда я начала его варить, выяснилось, что в доме нет ни лука, ни моркови, пришлось воспользоваться готовой овощной смесью для супа. Если у вас таковой не окажется, сделайте обычную пассеровку из лука и моркови и потушите в ней огурцы. И еще, рассольник именно с пшеничной крупой я варила впервые, мне очень понравилось, настоятельно рекомендую! Любите готовить рассольник? Попробуйте рецепт рассольника. Должно понравиться.
Сначала сварим бульон на говядине, снимая пену. С добавлением лаврового листа и душистого перца.
Мясо вынуть, нарезать, заложить в бульон. Добавить нарезанный картофель.
Огурцы нарезать, пассеровать на топленом сливочном масле.
Затем я от безысходности добавила вот такую смесь... если бы ее не было, я бы сначала обжарила лук с морковью, а затем добавила бы к ним огурцы, а тут
Когда картофель в бульоне сварится, добавляем заранее отваренную пшеничную крупу.
Затем отправляем в бульон пассеровку и мелко нарезанную зелень.
Добавляем томатную пасту (или хороший соус без крахмала). Доводим до вкуса солью и перцем.
Томим под крышкой минут 5 на медленном огне.
Подаем со сметаной. На второй день рассольник еще вкуснее!
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую рассольник с маринованными кабачками и кукурузной крупой. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Готовила необычный рассольник с пшеничной крупой Любимому на 14 и 23 февраля! Очень понравилось!
Муж сказал, что ничего вкуснее из приготовленных моих необычного рассольника с пшеничной крупой он не ел.
Марианна, спасибо большое Вам за Ваши вкусняшки.
Вы кулинарный художник)))
Так красиво!
Может пригодится кому рецептик рассольника с перловой крупой без мяса. Просто и быстро.
Марианна, спасибо за новый вариант необычного рассольника с пшеничной крупой.
Нужно будет обязательно попробовать
Очень вкусно!!! спасибо за ваши рецепты!!!
Марианна, большое спасибо за рецепт.
Просто обалденно получается необычный рассольник с пшеничной крупой!!!
Буду делать 3-й раз!
У меня необычный рассольник с пшеничной крупой прямо как на картинке!
Получилось шикарно!
Марианна, спасибо за рецептик необычный рассольник с пшеничной крупой!!!
Спасибо, буду попробовать)))
Очень замечательный рецепт, очень вкусно!
Вся семья получила приятное удовольствие.
СПАСИБО за рецептик необычного рассольника с пшеничной крупой!
Спасибо за такой лёгкий и славный рецепт:)!
Спасибочки большое!
Как хорошо, что есть такой замечательный сайт с пошаговыми рецептами!
Будем готовить и наслаждаться!