Рассольник на курином бульоне с булгуром

Ингредиенты

• курица (например, бедрышки) 300 г
• картофель 3-4 шт.
• булгур 2/3 стак.
• перец душистый пара горошин
• перец черный пара горошин
• лавровый лист 1-2 шт.
• зелень для подачи
• сметана для подачи

Как приготовить рассольник на курином бульоне с булгуром дома

1. Булгур вкусная и полезная крупа. И внедрить ее можно даже в классические блюда, например, в плов или в рассольник. В супах крупа ведет себя замечательно не разваривается в кашу, а остается крупинка к крупинке. Подготовить ингредиенты.

2. Куриные бедра залить 2,5 л воды, довести до кипения.

   

3. Добавить перец горошком и лавровый лист и варить на слабом огне, снимая пену, около 40 минут.

   

4. Готовый бульон при желании процедить и вновь довести до кипения. Добавить нарезанный кубиком картофель.

   

5. Добавить булгур и варить 10-15 минут.

   

6. За 5 минут до готовности супа добавить MAGGI Заправку для Рассольника с маринованными огурчиками в составе.

   

7. Подавать рассольник со сметаной и свежей зеленью. Приятного аппетита! Узнайте еще больше рецептов горячих супов!