От: Неля Мангер
Хочу предложить вам очень вкусный суп из соленых огурцов или рассольник по-польски. Готовится он чаще всего на воде и без присущих нам составляющих рассольника (без круп и томата). И огурцы желательно взять именно соленые. Кисло-острый, сливочно-бархатистый и очень аппетитный! Приготовьте, не пожалеете! Готовить его легко и просто, а удовольствие от поедания гарантированно. Любите готовить рассольник? Попробуйте рецепт рассольника. Должно понравиться.
Лук и чеснок нарезать и поджарить на сковороде до мягкости и золотистости. Добавить муку, хорошо перемешать и обжарить еще минутку.
В кипящую воду кладем картофель, нарезанный кубиком. Если хотите посытнее, то можно готовить на курином бульоне.
Как только закипит вода кладите морковь, натертую на терке. Варить почти до готовности картофеля.
Теперь кладем в суп натертые соленые огурцы и варим минут 5.
Овощи готовы и теперь кладем обжаренные лук и чеснок. Помешиваем, чтобы мука разошлась.
Разведем сметану теплой водой (или бульоном из супа) и добавим в суп. Пробуем на вкус, добавляем по надобности соль, перец или сахар, если очень кисло. Как только поверхность супа начнет волноваться снимаем с плиты.
Добавим мелко нарубленную зелень.
Огуркова зупа готов! Кисло-острый, сливочно-бархатистый и очень аппетитный!
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую рассольник без мяса. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Большое спасибо от всей нашей семьи и от сотрудниц на работе, рассольник по-польски суперрр!!!
Сделала по вашему рецепту рассольник по-польски, теперь с соседнего подъезда ходят к нам домой обедать))))
Спасибо!
Спасибо за рецепт:)))
Как то в гостях попробовала рассольник по-польски.
Было потрясающе вкусно.И мы с мамой давно искали этот рецепт.
Теперь приготовим рассольник по-польски на День Рождение сестры))))
Думаю будет очень вкусно))))
Спасибо, попробую приготовить рассольник по-польски супругу по вашему рецепту.
Все очень подробно написано и с фото!;))
супер)
спасибо!;)
Вот вам хорошая идейка - рассольник с пшеном, спасибо автору!
Присоединяюсь к словам благодарности за рецепт.
Делала строго по рецепту, всё получилось отлично.
Не пробовала, но обязательно сделаем с внучкой.
Она у меня очень любит рассольник по-польски.
Большое тебе спасибо, Неля, за такие простые, но аппетитные блюда.
Спасибо вам!
я приготовила, всем гостям понравилась
Пошла в магазин за продуктами, надеюсь у меня получиться — как на картинке…
С удовольствием попробую.
Большое спасибо за рецепты, очень нравятся.
Попробую это блюдо. Спасибо!
Восхитительно!!!
Очень вкусно!!!
Спасибо Вам!!!
Неля, сегодня я была в центре внимания всей семьи и принимала комплимент за комплиментом о том, какой во мне умер потрясающий повар!
Я приготовила рассольник по-польски!
Это что-то!
такая вкуснотища и красотища!
Спасибо вам за рецепт - вы гений!
Огромное спасибо!