Рассольник с колбасой

Рассольник с колбасой - сытный вкусный суп, который с удовольствием едят и дети, и взрослые. Этот рассольник с колбасой часто варила моя бабушка, поэтому я всегда вспоминаю детство, когда его ем. Любите готовить рассольник? Попробуйте рецепт рассольника. Должно понравиться.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 40 мин
  • Порций: 5
  • Калорий: 53 ккал
  • Кухня: Русская

Ингредиенты

  • Соленые огурцы — 3-4 шт.
  • Колбаса варенная — 400 г
  • Картофель — 4 шт.
  • Лук — 1 шт.
  • Морковь — 1 шт.
  • Перловка отваренная — 1\2 стак.
  • Соль — По вкусу
  • Вода — 1,5-2 л

Как приготовить рассольник с колбасой дома

  1. Подготовить продукты.

  2. Крупу отварить заранее.

    рассольник с колбасой. Шаг 2
  3. Картофель порезать кубиками.

    рассольник с колбасой. Шаг 3
  4. Лук мелко порезать.

    рассольник с колбасой. Шаг 4
  5. Лук обжарить на масле.

    рассольник с колбасой. Шаг 5
  6. Морковь натереть на терке и обжарить на масле 3 минуты.

    рассольник с колбасой. Шаг 6
  7. Огурцы мелко порезать и жарить на сковороде до полного испарения жидкости.

    рассольник с колбасой. Шаг 7
  8. Колбасу мелко нарезать.

    рассольник с колбасой. Шаг 8
  9. В кипящую воду опустить картофель, варить 10 минут. Затем добавить лук, морковь, колбасу, огурцы и перловку. Варить до готовности. Посолить.

    рассольник с колбасой. Шаг 9
  10. Приятного аппетита!

    рассольник с колбасой. Шаг 10

На заметку

Рассольник с колбасой готовится очень просто и легко. Рассольник с колбасой получается вкусным, потому что все ингредиенты обжариваются перед тем, как встретятся в кастрюле. Рассольник с колбасой делайте на вкусном растительном масле, лучше оливковом, а колбасу берите самую лучшую. Подавать рассольник с колбасой рекомендую со сметаной. Хорошо посыпать его зеленью. Успехов и приятного аппетита! Кто использовал мой рецепт рассольника с колбасой - пишите отзывы в комментариях, буду рада прочитать:)

Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую рассольник с копченой колбасой. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Комментарии к рецепту

4.1 / 5
galakhova_89
galakhova_89

Очень необычно и красиво!!!
Спасибо большое за рецепт рассольника с колбасой!

ishangou
ishangou

Скоро день рождения, хочу удивить гостей этим прекрасным блюдом рассольником с колбасой!
Спасибо erinti1970 за подробный рецепт ЭТОГО ЧУДА!

Инна Каженя
Инна Каженя

Очень вкусно! Люблю рассольник с колбасой!

Бутузова Анька
Бутузова Анька

Erinti1970, спасибо вам огромное за такой замечательный и легкий рецепт!!!
Вчера вычитала, а сегодня уже сделала.

kalinin_91
kalinin_91

Спасибо за рецепт!!!
Приготовили…
И правда Супер получилось))))
Вообще рассольник с колбасой я не очччччень, но рассольник с колбасой — на пятёрку)))

aller1971
aller1971

А я посматриваю на рецепт рассольника с пшеном, интересно услышать ваши отзывы.

Ася Куковинец
Ася Куковинец

Давно не заглядывала на форум, а здесь столько новых интересных рецептов :)

Киттина Нина
Киттина Нина

Приготовила.
Едим.
Но от рассольника с колбасой я ожидала бО'льшего!!!

ingat
ingat

Этот рецепт очень кстати пришёлся!

nika75
nika75

Должно быть очень вкусно!
Спасибо!

noutrinc
noutrinc

Все просто шик-блеск!
Написала только сейчас, хотя готовила ещё аж в прошлом году!

Олеся Пак
Олеся Пак

Спасибо за рецепт!

ksyukha
ksyukha

Спасибо erinti1970, ты меня спасла!!!