Рыбная солянка с грибами и креветками

Ингредиенты

• рыба ледяная ТМ «Магуро» - 1 тушка
• хек ТМ «Магуро» - 1 шт.
• креветка северная ТМ «Магуро» - 200 г
• лук репчатый - 1 шт.
• морковь - 1 шт.
• лосось горячего копчения - 100 г
• грибы соленые - 70 г
• грибы маринованные - 70 г
• огурцы соленые - 4 шт.
• маслины - 70 г
• лимоны - 1 шт.
• рассол - 100 мл
• лавровый лист - 2 шт.
• помидоры консервированные в собственном соку - 200 г
• сливочное масло - 1 ст.л.
• перец душистый - 4 шт.
• соль - 4 щепотки

Как приготовить рыбную солянку с грибами и креветками дома

1. Приготовим рыбу и креветки. Я использую высококачественную рыбную продукцию ТМ Магуро.

2. Рыбу зальем водой, добавим перец и лавровый лист. Доведем до кипения и варим на небольшом огне около 30 минут.

   

3. Затем бульон процедим, рыбу разберем на кусочке. Бульон на небольшой огонь. Кусочки рыбы вернем в бульон. Сюда же добавим копченый лосось.

   

4. Пока варится бульон, грибы промоем.

   

5. Маслины разрежем пополам, огурцы соломкой.

   

6. Вот наши подготовленные ингредиенты.

   

7. Лук нарежьте полукольцами, обжарьте на сливочном масле.

   

8. Добавьте томаты и тушите минут 10.

   

9. В суп по очереди добавьте рассол. Затем зажарку, минут через 5 грибы. Еще минут через 5 маслины и огурцы. И последними добавьте креветки.

   

10. Потомите еще минут 10. Подавайте к столу с ломтиком лимона. Приятного аппетита!