Суп-пюре из моркови и шпината
На конкурс Детские блюда Любите готовить суп-пюре? Попробуйте рецепт овощного супа пюре из картофеля и моркови с имбирем. Должно понравиться.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 1 ч 15 мин
- Порций: 2
- Калорий: 301 ккал
- Кухня: Авторская
- Повод: Обед
Ингредиенты
- морковь 2 шт.
- шпинат 40 г
- мука 10 г
- масло сливочное 10 г
- молоко коровье 100 г
- желток куриный 1 шт
Как приготовить суп-пюре из моркови и шпината дома
-
Подготовить нужные ингредиенты: морковь помыть и почистить; яйцо отварить вкрутую; отмерить необходимое количество молока; шпинат в моем случае, - я взяла замороженный - отмерить на кухонных весах и разморозить.
-
Очищенную и нарезанную морковь положить в кастрюлю и тушить в небольшом количестве воды в течение 30 минут.
-
Добавить шпинат и масло.
-
Муку развести частью молока, добавить в кастрюлю к овощам и продолжать тушить еще 10 минут в закрытой посуде.
-
Затем овощи протереть через сито.
-
Развести полученное пюре до желаемой густоты кипятком или овощным отваром, влить раствор соли и прокипятить.
-
Крутой желток растереть с частью кипяченого молока и добавить к готовому супу.
-
Приятного аппетита!
На заметку
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую гороховый суп-пюре. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Восхитительно!!!
Очень вкусно!!!
Спасибо Вам!!!
Спасибо за подробное пошаговые пояснение, я в твои рецепты заглянула, слюнки сглотнула и с мыслями о супе-пюре из моркови и шпината зашла на форум.
А здесь как по-щучьему велению - твоя темка !!!
Латышева, Благодарю Вас за прекрасные рецепты)
Хороший рецептик, красивое исполнение - спасибо. А я готовлю http://recpty.ru/supy/sup-pyure/sup-pyure-tomatny.
Спасибо, буду попробовать)))
Вкуснятина
Добрый день! Рецептик очень прост, но и вкусненько.
Как вкусно! Приходится считать калории...
Очень рада что под руку подвернулся ваш рецепт, я по вашим рецептам начала готовить хотя раньше у меня ничего не получалось.
Спасибо за такой лёгкий и славный рецепт:)!
Попробовали сегодня суп-пюре из моркови и шпината, просто класс!!!