Суп-пюре из сладкого картофеля и репы
Суп-пюре из сладкого картофеля или батата, с едва заметным ароматом мускатного ореха. Идеально подходит для холодных зимних дней! Любите готовить суп-пюре? Попробуйте рецепт овощного супа пюре из картофеля и моркови с имбирем. Должно понравиться.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 35 мин
- Время подготовки: 10 мин
- Порций: 4
- Калорий: 143 ккал
- Кухня: Авторская
Ингредиенты
- 2 бататат
- 2 обычных картошки
- 1 репа
- 1/2 стак. жирных сливок
- 1,5 л бульона (овощного или куриного)
- 1 ст.л. сахара (лучше коричневого)
- 1 1/2 ч.л. молотого мускатного ореха
- 2 ст.л. маргарина
- соль по вкусу
- молотый черный перец по вкусу
Как приготовить суп-пюре из сладкого картофеля и репы дома
-
Очистите и нарежьте овощи на небольшие кусочки равного размера. Поместите в кастрюлю и залейте бульоном; используйте только столько бульона, сколько необходимо, чтобы покрыть овощи, но не больше. Доведите до кипения и варите до готовности овощей.
-
Поместите овощи и жидкость в кухонный комбайн. Измельчите в пюре.
-
Верните протертые овощи в кастрюлю. Медленно помешивая, добавьте сливки, сахар, мускатный орех и сливочное масло. Добавьте соль и перец по вкусу.
На заметку
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую гороховый суп-пюре. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Мы тоже недавно первый раз делали суп-пюре из сладкого картофеля и репы. Но по твоему рецепту готовить несколько сложнее, но попробуем :)
Теперь это самое любимое блюдо в нашей, да и не только семье…))
Лично для меня, делать суп-пюре из сладкого картофеля и репы просто.
Спасибо за рецепт)))
Сколько живу, такой вкуснятины не пробовала. Спасибо.
Блюдо на высшем уровне. Спасибо за рецепт.
Нашла на сайте замечательный рецепт супа-пюре с треской.
Спасибо большое за рецепт, благодаря вашему сайту я не только научилась готовить, но и полюбила готовить!!!
А суп-пюре из сладкого картофеля и репы — это очень вкусно!
Очень аппетитно!
Забрала рецептик супа-пюре из сладкого картофеля и репы в закладки, надеюсь скоро приготовлю.
Спасибо Олеся за ваши рецепты.
У Вас всё от души и с любовью.
Очень приятное (вкусненькое)))) оформление сайта.)))))))
Хороший рецепт. Спасибо
Спасибо огромное за рецепт!
С удовольствием готовлю по вашим рецептам и с каждым разом всё лучше и вкуснее!!!
Ещё раз спасибо!
Классно! Надо будет попробовать на следующий праздник!
Огооо спасибо девочки.
Олеся, спасибо Вам огромное за такой замечательный и простой рецепт!
Приготовила второй раз за неделю:)
Все, кто успел попробовать в восторге:)
С обнаружением сайта появилось больше желания готовить!
Хочется перепробовать все рецепты:)
Сегодня приготовила суп-пюре из сладкого картофеля и репы…но еще не пробовали, ждем гостей;)
надеюсь, блюдо окажется вкусным))
спасиииииииииибо за наглядный рецепт!))
Нежно и оригинально!
спасибо, Олеся!