Булочки с изюмом и маком на сдобном тесте

Сладкая, вкусная выпечка на сдобном тесте.

Удивительно ароматные, нежные булочки. Выпечку с изюмом и маком очень любят дети. На таком сдобном тесте можно выпекать любые изделия с сладкой начинкой. Прекрасно подойдут любые ягоды и фрукты. Такая выпечка прекрасно подходит к чаю и кофе. Любите готовить булочки? Попробуйте рецепт плюшек с изюмом и корицей. Должно понравиться.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 4 ч
  • Порций: 12
  • Калорий: 272 ккал
  • Кухня: Авторская

Ингредиенты

  • #Растительное масло - 5 ст.л.

Тесто:

  • Молоко - 600 г
  • Куриные яйца - 4 шт.
  • Маргарин - 100 г
  • Вода - 300 мл
  • Сухие дрожжи - 7 г
  • Ванилин - 1 ч.л.
  • Соль - 1 десерт.л
  • Сахар - 1 стак. (200 мл)
  • Пшеничная мука - 2000 г

Начинка:

  • Изюм - 150 г
  • Мак пищевой - 50 г

Как приготовить булочки с изюмом и маком на сдобном тесте дома

  1. Заранее приготовить все нужные продукты.

  2. В начале приготовления, заквасить опару обычным способом. На молоке, разведенным теплой водой. Растворите сухие дрожжи, добавьте сахар и муку. Перемешайте до консистенции сметаны и поставтье, чтобы хорошо подошла.

    булочки с изюмом и маком на сдобном тесте. Шаг 2
  3. Маргарин растопите на медленном огне.

    булочки с изюмом и маком на сдобном тесте. Шаг 3
  4. Яйца взбить с сахаром.

    булочки с изюмом и маком на сдобном тесте. Шаг 4
  5. Когда опара подойдет, взять емкость побольше. Я всегда использую эмалированное ведро. Вылить молоко, воду, растительное масло, растопленный маргарин и дрожжи. Не забудьте про соль и ванилин. Постепенно добавляя муку замесите не очень тугое, но и не жидкое тесто. Дайте хорошо подойти. Желательно два раза.

    булочки с изюмом и маком на сдобном тесте. Шаг 5
  6. Пока тесто подходит, переберите изюм. Нужно удалить плодоножки и хорошо промыть. Желательно подсушить на полотенце.

    булочки с изюмом и маком на сдобном тесте. Шаг 6
  7. Готовое тесто разделить на нужные вам кусочки и вылепить булочки с начинкой из изюма и мака. Можно сделать отдельно булочки и с маком, и с изюмом. Будут не менее вкусные. Лепите любым способом, какой вам больше нравится.

    булочки с изюмом и маком на сдобном тесте. Шаг 7
  8. Разложить изделия на смазанный противень и дать немного подойти. Затем смазать взбитым яйцом со щепоткой сахара и поставить выпекаться в духовку, разогретую до 180 С - 190 С. Выпекать примерно 20 - 30 мин До легкого подрумянивания. Пробовать готовность лучинкой.

    булочки с изюмом и маком на сдобном тесте. Шаг 8
  9. Вот и получились у нас чудо булочки. Вкусные и ароматные. Прекрасное угощение для семьи и друзей. Приятного аппетита!

    булочки с изюмом и маком на сдобном тесте. Шаг 9

На заметку

Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую булочки с творогом. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Видео приготовления

Комментарии к рецепту

4.4 / 5
sasha74
sasha74

Какое интересное сочетание, обязательно попробуем!

lyuba
lyuba

Рискнула, у нас завтра годовщина свадьбы и всё меню состоит из рецептов с этого сайта:) Спасибо большое за такой прекрасный сайт!!!

ulesh
ulesh

Как вкусно! У меня муж любитель булочек с изюмом и маком на сдобном тесте.

eriom
eriom

Добавила в закладки recpty.ru/vypechka/bulochki/bulochki-zakusochnye, чтобы потом не искать.

Ксюха Халюта
Ксюха Халюта

Очень доступно, быстро и вкусно!!!
Спасибо за рецепт.
Теперь буду знать куда обратиться за помощью в приготовлении блюд.

Евгения Безкровная
Евгения Безкровная

Булочки с изюмом и маком на сдобном тесте для меня просто классика. Теперь попробуем твоё сочетание ингредиентов.

anidranti
anidranti

Я делала строго по рецепту, надеюсь все получится)

Люба Валах
Люба Валах

Прекрасный рецепт булочки с изюмом и маком на сдобном тесте!
Лучше делать булочки с изюмом и маком на сдобном тесте строго по рецепту.
Получается ну просто волшебно!