Булочки с изюмом из дрожжевого теста
Горячие свежие булочки с изюмом - радость для сладкоежек
Наверняка каждая из вас знает о знакомых с детства булочка с названием веснушки. Названа эта еда так потому, что внутри сдобы помещен изюм. Эта выпечка очень дешева и очень вкусна. Не так давно я сама научилась готовить ее и сейчас поделюсь с вами кулинарным рецептом булочек с изюмом. Любите готовить булочки? Попробуйте рецепт плюшек с изюмом и корицей. Должно понравиться.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 2 ч
- Порций: 8
- Калорий: 291 ккал
- Кухня: Авторская
Ингредиенты
- Молоко - 150 мл
- Дрожжи - 20 г
- Сахар - 120 г
- Мука - 350 г
- Лимонная цедра - 1 г
- Соль - по вкусу
- Сливочное масло - 50 г
- Изюм - 125 г
- Яйца - 1 шт.
Как приготовить булочки с изюмом из дрожжевого теста дома
-
Итак, для начала немного подогреваем молоко, раскрошим в него дрожжи, добавляем чайную ложку сахара и две чайные ложки муки. Теперь из всего этого замешиваем опару, даем ей дойти в теплом месте 20 минут. Оставшуюся муку просеиваем, насыпаем горкой в крупную миску. Затем кладем в муку яйцо, 100 грамм сахарной пудры, цедру лимона, опару и соль. Замешиваем тесто с помощью миксера. После этого добавляем масло, изюм и хорошенько все мешаем. Теперь посыпаем доску мукой, вымешиваем на ней тесто, формируем из него лепешку, кладем в закрытую емкость и даем дойти в течение часа.
-
По прошествии этого времени смазываем противень жиром, отрывая по кусочку от куска теста и формируя округлую булочку, выкладываем на противень 16 булочек.
-
Затем ставим противень в разогретую до 220 градусов духовку примерно на 20 минут. Предварительно смазываем каждую булочку взбитым яйцом.
На заметку
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую булочки с корицей из слоеного теста. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Очень благодарна Вам за рецепты)))
Отличный сайт!
Булочки с изюмом из дрожжевого теста давно не готовила.
А тут вдруг захотелось попробовать, глядя на такой красочный и доступный рецепт и фото!=)
Очень оригинальный вкус, на любителя.
Но моей семье очень понравилось, слопали.
Делала все строго по рецепту и получилось как на картинке.
Первый раз сделала сама булочки с изюмом из дрожжевого теста.
Получилось очень красиво,очень вкусно, Спасибо!
А я рискнула приготовить http://recpty.ru/vypechka/bulochki/bulochki-chelsi для гостей, было страшновато, но эксперимент удался)
Не умею готовить в принципе вообще, а булочки с изюмом из дрожжевого теста сколько не пробовала, все шло в помойку!
Огромное спасибо за доступные и простые рецепты!
У меня получилось просто супер!
булочки с изюмом из дрожжевого теста съели за один присест!