За основу рецепта взяла хорошо известные хачапури по аджарски предлагаю немного измененный резепт, но не мение вкусный Любите готовить хачапури? Попробуйте рецепт пп-хачапури. Должно понравиться.
Дрожжи смешать с мукой и оставить минут на 20. Яйца взбить с сахаром, солью, водой. Получившуюся жидкость влить в тесто хорошо вымешать и добавить растопленное сливочное масло. Поставить в теплое место на 2 часа.
Для начинки: Размять вилкой творог. Сыр натереть на крупной терке, смешать с творогом. Солим, перчим по вкусу.
Подошедшее тесто обминаем и делаем 6-8 частей. Раскатываем кругляшками, выкладываем начинку по всей поверхности и заварачиваем в виде лодочек. Смазываем яйцом и отправляем в разогретую до 180С духовку на 30 минут.
В зарумянившиеся хачапури вливаем по два перепелиных яичка и еще минут на 5 в духовку. В готовые хачапури кладем по кусочку сливочного масла и посыпаем зеленью Готово!)
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую хачапури. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Я ,наверное, редкое меньшинство, но не получилось совсем
(Виню только свою криворускость, по задумке все было прекрасно.
Сегодня будем пробовать, просто в приготовлении, наверно и очень вкусно..
Я знала ингредиенты, но не знала порядок.
Спасибо за информацию.
Вот вам еще интересный рецептик http://recpty.ru/vypechka/khachapuri/adzharsky-khachapuri. Очень довольна.
Очень вкусно, сделала на Новый год, и буду теперь на каждый праздник делать, просто, украшение стола!
Очень рада что под руку подвернулся ваш рецепт, я по вашим рецептам начала готовить хотя раньше у меня ничего не получалось.
Спасибо за такой лёгкий и славный рецепт:)!
Ингредиенты кладу такие же, но оформление просто-СУПЕР!!!
Обязательно попробую сделать.
Элина, большое спасибо!
Большое спасибо - в ближайшее время и попробую!
Если что-то надо приготовить, всегда захожу на этот сайт, на другие теперь даже не заглядываю.
У Вас все очень вкусно, просто и красиво.
спасибо Вам.
Нежно и оригинально!
спасибо, Элина!
Очень простой рецепт аджарских хачапури, а получается невероятно вкусно.
Всем очень нравится, после него никто не хочет в моей семье есть аджарских хачапури из магазина.;)
Спасибо Вам, Элина, за рецепты.
Как вкусно! У меня муж любитель аджарских хачапури.
Чудесно!!!
Я в восхищении!!!
Изумительно получилось, гости слопали в три счета)))
Привет!
Я не ем аджарские хачапури!!!
Никогда!!!
Хотела порадовать мужа, попробовала и за уши не оттащить (меня).
Вчера делала снова, осталось на сегодня, а пока я спала он доел.
Был скандал.
Обалдеть!!!Спасибо.