Мексиканская лепешка
Рецепт приготовления мексиканской лепешки довольно простой, несмотря на это, ее не часто готовят хозяйки. Очень зря, ведь такая лепешка вполне может заменить хлеб и стать основой для вкусных роллов. Любите готовить лепешки? Попробуйте рецепт лепешки альмойшавена. Должно понравиться.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 25 мин
- Порций: 10
- Калорий: 248 ккал
- Кухня: Мексиканская
- Повод: На завтрак, На обед, На ужин
Ингредиенты
- Кукурузная мука — 3 стак.
- Соль — 1 ч.л.
- Разрыхлитель — 0.5 ч.л.
- Вода — 1 стак.
Как приготовить мексиканскую лепешку дома
-
1. Как сделать мексиканскую лепешку? Все довольно просто. Для начала необходимо просеять кукурузную муку и соединить ее с солью. Добавить разрыхлитель и масло. Тщательно перемешать и постепенно добавлять воду.
-
2. Переложить тесто на присыпанную мукой поверхность и размять руками. Оно должно получится довольно эластичным и мягким.
-
3. Теперь нужно дать тесту немного отдохнуть. Переложить его в мисочку и накрыть полотенцем. Оставить минут на 15 в теплом месте.
-
4. Тесто немножко полежало и его можно разделить на одинаковые части (8-10 штук) острым ножом.
-
5. Из каждого кусочка для начала сформировать шарик, а затем раскатать его. Мексиканская лепешка в домашних условиях должна быть очень тонкой.
-
6. Разогреть немного сковороду. Добавлять масло не нужно. Выложить лепешку и на среднем огне жарить около 20-30 секунд, затем перевернуть и жарить еще около 10-20 секунд. Вот все, лепешки готовы. Чтобы они не подсыхали, их лучше всего завернуть в полотенце и отправить в холодильник. При желании перед употреблением можно немного подогреть лепешки и подавать к столу.
На заметку
Такая мексиканская лепешка прекрасно сочетается не только с салатами и мясом, но и может использоваться для сладких джемов. Это простое блюдо, которое носит название тортилья, нужно обязательно попробовать приготовить дома.
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую лепешку с травами. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Потрясающий рецепт!
Стал самым любимым, делала уже раз восемь!
Всегда на УРА!
В общем, супер!!!
Вита-волшебница!!!
Увидев рецепт и прочитав отзывы, безумно захотелось приготовить мексиканскую лепешку…
Все, начну прямо сегодня!!!
При случае, воспроизведу лангоша лепешка.
Удачный рецепт, получается с первого раза)
Мексиканская лепешка просто класс!!!
Легко и быстро сделала.
просто ВАУ!
Большое спасибо, за рецептик.
Благодарю за идею. Попробую приготовить