Кабачки по-корейски на зиму

Вкусная консервация для любителей морковки-по корейски и кабачков

Очень вкусная заготовка из кабачков и морковки, очень понравится любителям морковки по корейски, очень вкусно зимой с картошкой. Любите готовить заготовки? Попробуйте рецепт огонька на зиму. Должно понравиться.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 4 ч
  • Порций: 30
  • Калорий: 76 ккал
  • Кухня: Корейская

Ингредиенты

  • Кабачки - 3 кг
  • Морковь - 0.5 кг
  • Лук репчатый - 0.5 кг
  • Уксус - 1 стак. (200 мл)
  • Растительное масло - 1 стак. (200 мл)
  • Соль - 2 ст.л.
  • Сахар - 1 стак. (200 мл)
  • Чеснок - 30 зубч
  • Корейская морковь - 30 г

Как приготовить кабачки по-корейски на зиму дома

  1. Продукты которые понадобятся для приготовления морковки по корейски на зиму.

  2. Кабачки почистить, удалить семена и кожуру, выбирайте молодые но крупные кабачки. в почищенном виде у вас должно быть 3 кг.

    кабачки по-корейски на зиму. Шаг 2
  3. Соль, сахар, уксус, приправу к морковке по корейски, растительное масло все смешать и оставить на 30 минут, до полного растворения сахара и соли.

    кабачки по-корейски на зиму. Шаг 3
  4. Кабачки натереть на терку для морковки по-корейски.

    кабачки по-корейски на зиму. Шаг 4
  5. Морковку так же нужно натереть на терке, лук порезать полукольцами, чеснок измельчить, добавить смесь из сахара и соли, уксуса и растительного масла, все перемешать и оставить на 3 часа.

    кабачки по-корейски на зиму. Шаг 5
  6. Через 3 часа разложить по чистым банкам, накрыть стерилизованными крышками, стерилизовать 15 минут, закатать, перевернуть и укутать до полного остывания.

    кабачки по-корейски на зиму. Шаг 6
  7. Хранить в погребе или кладовке. Приятного аппетита!

    кабачки по-корейски на зиму. Шаг 7

На заметку

Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую помидоры по-корейски. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Комментарии к рецепту

3.9 / 5
Науман Анюта
Науман Анюта

Ну, это было превосходно!
кабачки по-корейски на зиму вместе с пальцами едва не съела)

nurisaten
nurisaten

Набрела на ваш сайт…
полистала немного…
руки чешутся что-нибудь приготовить…
побежала на кухню.)
спасибо вам огромное)

lyudmila
lyudmila

Рецепт кабачков по-корейски на зиму суперский!
Очень понравилось и я так как не опытна в кулинарии, у меня все получилось, как на картинке!
Спасибо!

anastasiya
anastasiya

Однозначно в закладки, как и рецепт кабачков кусочками на зиму.

mokrenko_87
mokrenko_87

Супер!

Мифтахутдинова Ксюша
Мифтахутдинова Ксюша

Офигенно вкусно получается кабачки по-корейски на зиму и с первого раза!
спасибо большое!!!:)

irerso
irerso

Вкуснятина

antonina
antonina

Ну что, попробую приготовить(надеюсь кухню не спалю), а за рецепт спасибо.