Редис на зиму

Редис на зиму - интересная и необычная закуска, которую просто приготовить. Редис получается хрустящим и аппетитным, как маринованные огурчики. Зимой его можно добавлять в салаты или есть просто так. Любите готовить заготовки? Попробуйте рецепт огонька на зиму. Должно понравиться.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 60 мин
  • Порций: 4
  • Калорий: 101 ккал
  • Кухня: Авторская

Ингредиенты

  • Редис свежий — 1 кг
  • Укроп — 1 шт. (пучок)
  • Вода — 1 л
  • Чеснок — 5 Зубчиков
  • Перец черный горошком — 5 шт.
  • Уксус — 2 ст.л.
  • Соль — 2 ст.л.
  • Лавровый лист — 2 шт.

Как приготовить редис на зиму дома

  1. Редис промываем и нарезаем тонкими ломтиками.

  2. В теплые стерилизованные банки кладем редис, очищенные зубчики чеснока и укроп.

    редис на зиму. Шаг 2
  3. Приготовим рассол. Кипятим литр воды и добавляем соль, перец горошком и лавровый лист.

    редис на зиму. Шаг 3
  4. В готовый рассол влейте уксус. Заливаем рассолом редис и закручиваем банки.

    редис на зиму. Шаг 4
  5. Переворачиваем банки вверх дном и укутываем их на сутки. Храним в прохладном месте. Приятного аппетита!

    редис на зиму. Шаг 5

На заметку

Заготовим редис на зиму в домашних условиях. Промываем и нарезаем редис ломтиками. Укладываем его в стерилизованные банки вместе с чесноком и укропом. Затем заливаем редис горячим маринадом и закрываем банки. Переворачиваем и ждем до полного остывания. Храним редис на зиму, хотя готов он будет уже через 2 месяца. Удачи!

Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую баклажаны с чесноком на зиму. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Комментарии к рецепту

3.6 / 5
Адаева Людочка
Адаева Людочка

Toma84, спасибо большое за рецепты!
Я ваша поклонница, готовлю многие ваши рецепты!
Все СУПЕР!!!
редис на зиму приготовила вчера!
СПАСИБО!!!

Евгения Галуцкая
Евгения Галуцкая

Очень вкусно!!! спасибо за ваши рецепты!!!

atseras
atseras

Уже делала 3 раза!
Боюсь, что скоро нужны будут рецепты из серии «Как похудеть».

dicofpari
dicofpari

Восхитительно!!!
Очень вкусно!!!
Спасибо Вам!!!

ksyukha
ksyukha

Это просто Наслаждение!!!
Все получилось!
Спасибо!!!

Майя Ахмедзянова
Майя Ахмедзянова

И от меня ссылочка на рецептик риса с капустой на зиму.

excasutl
excasutl

Очень рада,что под руку подвернулся ваш рецепт редиса на зиму.
Я по вашим рецептам начала готовить, хотя раньше у меня ничего не получалось.
Спасибо за такой лёгкий и славный рецепт:)!

lomes1991
lomes1991

И правда очень быстро, буду пробовать. Спасибо.

Машинина Аделя
Машинина Аделя

Сочетание продуктов классическое и очень любимое.
А вот технология позабавила:):):)

Дежкина Вита
Дежкина Вита

Спасибо за рецепт! Сегодня приготовила - просто супер получилось!

Катя Поплавская
Катя Поплавская

Спасибо вам, toma84, огроменное!
Я всё ломала голову что бы на день рождения не очень сложное, но вкусное приготовить.
Тем более, что все продукты для редиса на зиму уже имеются в наличии.

sonya
sonya

Хочу сказать, что должно быть очень вкуснооооо, спасибо, обязательно приготовлю!

oromyo
oromyo

Спасибо за рецепт, гости были в восторге, очень вкусно.

marianna76
marianna76

Супер!

neslozhnaya_84
neslozhnaya_84

Спасибо за угощение, буду пробовать