Огурцы на зиму хрустящие

Какое же удовольствие достать зимой баночку маринованных огурчиков и "похрустеть" всей семьей за обеденным столом. Но для начала нужно заготовить консервацию с лета, этим и займемся! Любите готовить заготовки? Попробуйте рецепт огонька на зиму. Должно понравиться.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 60 мин
  • Порций: 10
  • Калорий: 29 ккал
  • Кухня: Авторская

Ингредиенты

  • Огурцы — 6 кг
  • Соль — 1 стак.
  • Уксус — 4 ст.л.
  • Вода — 8 стак.
  • Чеснок — 1 шт.

Как приготовить огурцы на зиму хрустящие дома

  1. Перебираем и промываем огурцы, не срезая кончики. Несколько раз протыкаем огурцы вилкой, чтобы лучше набрали соль.

  2. Приготовим маринад. В большой кастрюлю соедините воду и соль, добавьте уксус и доведите все до кипения.

    огурцы на зиму хрустящие. Шаг 2
  3. Разложите по стерилизованным банкам укроп и по несколько зубчиков чеснока. Затем вертикально закладываем огурцы. Заливаем маринад, чтобы огурцы полностью покрылись. Закатываем банки крышками и ставим их в прохладное темное место. Огурцы полностью замаринуются не раньше, чем через 6-7 недель.

    огурцы на зиму хрустящие. Шаг 3
  4. Приятного аппетита!

    огурцы на зиму хрустящие. Шаг 4

На заметку

Приготовим огурцы на зиму хрустящие в домашних условиях. Тщательно промываем огурцы и раскладываем их по стерилизованным банкам, вместе с укропом и чесноком. Заливаем огурцы маринадом и закатываем банки. Храним огурчики в темном и прохладном месте. Готовы они будут примерно через 6-7 недель. Удачи!

Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую соленые огурцы без уксуса на зиму. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Комментарии к рецепту

4.8 / 5
noneseda
noneseda

АААААА как вкусно глядя на огурцы на зиму хрустящие слюнки потекли ручьем!!:D

Женя Резниченко
Женя Резниченко

Очень хочется попробовать!
В закладки спасибо за рецепт!

Носырева Александра
Носырева Александра

Не пробовала, но обязательно сделаю с дочкой.
Она у меня очень любит огурцы на зиму хрустящие.

karolina85
karolina85

Спасибо за рецепты, всегда получается вкусно!
Подруги просят рецепты и восхищаются моим кулинарным талантом, родственники хвалят!
Вобщем, все ДОВОЛЬНЫ:)

tata71
tata71

Попробую приготовить огурцы на зиму хрустящие.

moschenkova_79
moschenkova_79

Рецепт риса с капустой на зиму я уже пробовала, теперь еще приготовим огурцы на зиму хрустящие.

Ника Пиценко
Ника Пиценко

Была в гостях на дне рождения, и первый раз ела огурцы на зиму хрустящие.
Вот хочу теперь сама приготовить.
Спасибо вам!

novotochinova_99
novotochinova_99

Принимай спасибо и комплименты от меня!
Как всегда, на высочайшем уровне!

Беженарь Полина
Беженарь Полина

Обалденная темка! Спасибо! Пригодится многим хозяюшкам!