От: sedou
Любите готовить бургеры? Попробуйте рецепт булочек с творогом. Должно понравиться.
Конечно, гамбургеры - не совсем полезная еда, но иногда же хочется. И если уж и захотелось, то лучше сделать их самой. Магазинные булочки для бургеров мне не нравятся, они бывают сильно большими или маленькими, жесткими или плотными.
Я опробовала несколько вариантов булочек и остановилась на этом рецепте. Количество муки здесь подобрано идеально, на мой взгляд. Булочки принимают плоскую форму, очень мягкие и не сильно плотные, гамбургер получается не такой "тяжелый".
Также такие булочки прекрасно подойдут для бутербродов на завтрак или просто вместо хлеба. В закрытом пакете булочки отлично хранятся несколько дней и остаются мягкими.
Я замесила тесто в хлебопечке, но можно и в ручную.
В теплые молоко и воду добавить дрожжи и сахар, оставить минут на 10.
Добавить яйцо и масло.
Высыпать муку и соль.
Замесить тесто. Оно не должно быть крутым, даже немного липнет к рукам.
Оставить тесто для подъема.
Разделить тесто на 9 частей. Желательно воспользоваться весами, чтобы булочки были одинакового размера.
Переложить булочки на противень, накрыть полотенцем и оставить подходить.
Когда булочки подойдут, немного приплюснуть рукой, смазать их молоком и посыпать кунжутом.
Выпекать до румяного цвета при температуре 180 градусов.
Мягкие и пышные булочки для бургеров готовы.
А вот и домашний гамбургер из этих чудных булочек.
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую булочки розочки. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Невозможно пройти мимо такого простого и аппетитнейшего рецепта
Sedou, отличный рецепт булочек для бургеров, все ингредиенты любимые.
Вы кулинарный художник)))
Так красиво!
Кто-нибудь интересовался recpty.ru/zakuski/khot-dog/bulochki-dlya-burgerov-i-khot-dogov?
Увидев рецепт булочек для бургеров и прочитав отзывы, безумно захотелось приготовить…
Все, начну прямо сейчас!!!
Очень вкусный рецепт булочек для бургеров, буду рада воспользоваться рецептом.
Супер задумка - буду заглядывать!
Вкуснятина, даже нечего и добавить...
Это очень - очень вкусный рецепт!
Девочки, это действительно очень вкусно.
Я часто готовлю по этому рецепту. Попробуйте, не пожалеете. :) :D :)
Делала булочки для бургеров только раз год назад.
Обязательно сделаю ещё!
Сегодня приготовила, получилось булочки для бургеров не плохо.
Но мне показалось, что чего-то не хватает.
Сделала булочки для бургеров, очень переживала, что не получится…
получилось ОБАЛДЕННО!
Спасибо!
Пока сама не попробую, не поверю, что вкусно.