Холодец с коктейлем-желе кровавая мэри
Традиционное блюдо на нашем столе холодец, заливное! Какой стол без них. Предлагаю шуточный вариант холодца два в одном коктейль вместе с закуской. Традиционно коктейль только пьют. Оказывается, его уже и едят настоящая "Кровавая Мэри" из томатного сока с водкой только в виде желе. Одновременно и выпивка, и закуска подаем и ждем изумленных возгласов! Коктейль прекрасно замерзает, не смотря на содержание водки, и прекрасно держит форму. В рецепте условно указано мясо говядины все мы готовим холодец по своим рецептам и из разных видов мяса. Любите готовить холодец? Попробуйте рецепт холодца. Должно понравиться.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 8 ч
- Порций: 15
- Калорий: 113 ккал
- Кухня: Кухня фьюжн
Ингредиенты
- томатный сок - 700 мл
- лук репчатый - 2 кг
- водка - 200 мл
- чеснок - 3 зубчика
- перец - по вкусу
- бульон - 150 мл
- желатин - 20 г
- соль - по вкусу
- говядина - 2 кг
- соус табаско - по вкусу
- вустерширский соус - 2 ст.л.
- соль - по вкусу
- перец - по вкусу
Как приготовить холодец с коктейлем-желе кровавая мэри дома
-
Варим холодец по вашему любимому рецепту. Как обычно разбираем мясо на маленькие кусочки, процеживаем бульон и кладем в него натертый чеснок. На дно формочек для маффинов раскладываем мясо и заливаем 2 ст. л. бульона. Убираем на 30 минут в морозильную камеру.
-
Пока застывает холодец готовим коктейль "Кровавая Мэри". Желатин замочим в теплом бульоне на 10 минут. Далее нужно добавить полстакана томатного сока и прогреть на плите до полного растворения желатина. Смешать с оставшимся соком и водкой, приправить соусами, солью и перцем. Готово! Остается только разлить в формочки для льда (я выбрала в форме сердечек) и убрать в холодильник на 2-3 часа.
-
После того, как застыл и коктейль, и холодец на дне формочек, выкладываем в формочки с холодцом по порции "Кровавой Мэри" и доливаем до краев формы бульон. Ставим в холодильник на 1-2 часа.
-
С застывшего холодца перед подачей аккуратно снимаем жировую пленку. Коктейль-холодец готов! Подаем гостям, украсив блюдо зеленью.
На заметку
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую холодец с кровавой мэри. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Спасибо за рецепт:)))
Как то в гостях попробовала холодец с коктейлем-желе кровавая мэри.
Было потрясающе вкусно.И мы с мамой давно искали этот рецепт.
Теперь приготовим холодец с коктейлем-желе кровавая мэри на День Рождение сестры))))
Думаю будет очень вкусно))))
Прелестно!:)))
Спасибо за рецепт.
Я делала строго по рецепту, надеюсь все получится)
Сегодня у сына день рождения, готовим 6 блюд с этого сайта)))))
Получается очень красиво)))
Вечная классика, как холодец из телятины, но как же вкусно, а еще быстро, сытно и просто.
Большое спасибо, ПРЕВОСХОДНО!!!
Коллега приготовила холодец с коктейлем-желе кровавая мэри.
Никогда вкуснее холодец с коктейлем-желе кровавая мэри не пробовала!!!
Всем советую.
Вкусно и красивая подача.
Возьму себе холодец с коктейлем-желе кровавая мэри в коллекцию рецептов.
Давно искала этот рецепт…
Почему-то всё не попадался.
Делала холодец с коктейлем-желе кровавая мэри только раз год назад.
Обязательно сделаю ещё!
Спасибо за рецепт!
Очень люблю готовить, а когда рецепт расписан от и до, еще с картинками — очень удобно!
Очень много взяла у вас рецептов!
Огромная благодарность вам,tanyusha90…))))