Холодец из телятины

Как приготовить холодец из телятины, мне рассказала мама. Я была поражена тем, как легко готовить эту изумительную закуску. Этот рецепт, по моему мнению, самый оптимальный из предложенных в интернете. Любите готовить холодец? Попробуйте рецепт холодца. Должно понравиться.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 1140 мин
  • Порций: 8
  • Калорий: 77 ккал
  • Кухня: Авторская
  • Повод: На обед, На ужин, На праздничный стол

Ингредиенты

  • Телятина — 1 кг
  • Говядина — 500 г
  • Специи — По вкусу
  • Лук — 1 шт.
  • Морковь — 1 шт.
  • Чеснок — 1 шт.
  • Корень петрушки — 1 шт.
  • Сельдерей — 1 шт.

Как приготовить холодец из телятины дома

  1. В чашу мультиварки налейте воду, положите в нее мясо. Готовьте в режиме "Холодец" 1 час. Очистите овощи, положите их в бульон. Сельдерей и петрушку вымойте и положите в мультиварку. Готовьте в режиме "Холодец" еще 2 часа.

  2. После того, как бульон будет готов, выловите, порежьте и уложите мясо по формам. Бульон процедите через сито.

    холодец из телятины. Шаг 2
  3. Формы с мясом украсьте лимоном, яйцом, зеленью и морковью. Залейте бульоном и оставьте в холодильнике до полного застывания.

    холодец из телятины. Шаг 3

На заметку

Рецепт холодца из телятины, как видите, очень прост. Украсить холодец вы можете по своему желанию. Можно добавить красный перец или же перец горошком. Тут можно включить свою фантазию и поэкспериментировать с внешним видом холодца. На "выходе" у вас получится вкусный и красивый холодец, соотношение мяса и бульона 1:1. Если вы любите более мясные блюда такого типа, добавьте в 1,5 раза больше мяса. Теперь и вы знаете, как приготовить холодец из телятины. Приятного аппетита!

Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую холодец поросята. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Видео приготовления

Комментарии к рецепту

4.3 / 5
tiponainen_97
tiponainen_97

Первый раз приготовила по вашему рецепту, получилось оооочень вкусно!
всем понравилось!

endac1990
endac1990

Кристина, огромное спасибо за холодец из телятины!
Получилось с первого раза.

rerith
rerith

Спасибо за пошаговое описание рецепта. Так приятно!

vita
vita

Спасибо, получилось — пальчики оближешь, не та чушь, что в магазинах продается)

lopugye1987
lopugye1987

Теперь Ваш сайт — моя настольная кулинарная книга.

ofimi1981
ofimi1981

Холодец из телятины вкусняцкое блюдо, сама холодец из рульки готовлю.

rilati1974
rilati1974

Самый лучший сайт с рецептами из всех, какие я встречала!
спасибо Вам за рецепты с фото!

ingengill
ingengill

Все просто шик-блеск!
Написала только сейчас, хотя готовила ещё аж в прошлом году!