Куриный холодец с горошком
Традиционное праздничное блюдо холодец разнообразить зеленым консервированным горошком. Мясо курицы разварить так, чтоб отделялось от костей. Готовый холодец подать на листе салата, украсить лимоном и петрушкой. Любите готовить холодец? Попробуйте рецепт холодца. Должно понравиться.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 180 мин
- Порций: 6
- Калорий: 513 ккал
- Кухня: Европейская
Ингредиенты
- Курица 2 кг
- Морковь 1 шт.
- Зеленый горошек консервированный шт.
- Корень петрушки 1 шт.
- Лавровый лист 2 шт.
- Черный перец горошком 10 шт.
- Желатин 25 г
Как приготовить куриный холодец с горошком дома
-
Курицу вымыть, разрезать на куски. Почистить морковь, корень петрушки и разрезать пополам.
-
Курицу поставить варить. Снять пену. Добавить морковь, корень петрушки, перец, лавровый лист, соль по вкусу. Все перемешать и варить 60 минут.
-
Из бульона достать морковь, корень петрушки, лавровый лист, курицу. Бульон процедить. Затем разведенный желатин влить в бульон и помешать. Дать закипеть, выключить. Отделить курицу от костей, нарезать кусочками.
-
В форму разложить кусочки курицы, морковь, зеленый консервированный горошек и залить бульоном с желатином. Накрыть форму. Поставить в холодильник.
На заметку
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую куриный холодец. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Попробую это блюдо. Спасибо!
Очень очень вкусно получилось!!!
Отличное сочетание продуктов и и пошагово расписано - то, что надо!
Я была в шоке от вкуса!!!
очень понравилось!
Надо будет сделать холодец классический. Должно получиться классно.
Спасибо за рецепт, по ингредиентам сразу поняла, что вкусно.
Завтра у сестренки день рождения, хотим попробовать приготовить!