Булочки для гамбургеров и хотдогов
По этому рецепту получаются замечательные булочки для гамбургеров или хотдогов. Мой муж говорит, что такие не купишь. Любите готовить хот-дог? Попробуйте рецепт булочек с творогом. Должно понравиться.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 1 ч 10 мин
- Время подготовки: 20 мин
- Порций: 12
- Калорий: 794 ккал
- Кухня: Авторская
Ингредиенты
- 1 стак. молока
- 0.5 стак. воды
- 50 г сливочного масла
- 4.5 стак. муки (550 г)
- 7 г быстрорастворимых дрожжей (2 ч.л.)
- 2 ст.л. сахара
- 1 1/2 ч.л. соли
- 1 яйцо
Как приготовить булочки для гамбургеров и хотдогов дома
-
В небольшой кастрюльке нагрейте молоко, воду и сливочное масло, пока масло не расплавится. Смесь должна быть очень теплой, но не горячей.
-
В большой миске смешайте 1 3/4 стакана муки, дрожжи, сахар и соль. Добавьте молочную смесь в мучную, а затем добавьте яйцо. Добавляйте оставшуюся муку порциями по 1/2 стакана, каждый раз тщательно перемешивая. Когда у вас получилось тесто, выложите его на слегка посыпанную мукой поверхность и месите, пока оно не станет гладким и эластичным, около 8 минут.
-
Разделите тесто на 12 равных частей. Слепите гладкие шарики и положите на смазанный маслом противень. Слегка сплющите. Накройте и дайте подняться 35 минут.
-
Выпекайте при температуре 200 С в течение 10 - 12 минут, или пока не подрумянятся.
-
Для булочек для хотдогов: из каждого кусочка слепите прямоугольник размеров 15 х 10 см. Начиная с длинной стороны, плотно сверните в рулет и прищипните края и концы. Дайте постоять 20 - 25 минут. Выпекайте так же, как указано выше. Эти булочки довольно большие. Я обычно делаю 16 вместо 12.
На заметку
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую булочки розочки. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Необыкновенный рецепт булочек для гамбургеров и хотдогов!!!
За рецепт спасибо
Sofya80…мой муж сошел с ума.
Просит сделать булочки для гамбургеров и хотдогов на его работу, чтобы всем похвастаться.
Ну вот и еще один способ приготовить любимый рецептик булочек для гамбургеров и хотдогов.
sofya80, спасибо!!!
Как у тебя здесь вкусненько и красиво!!
За рецепт спасибо!
Уже сделала. Все получилось! Берусь за домашние булочки для хот-догов.
Спасибо большое за рецепты!
а фото и правда помогают!
я только учусь готовить и ваш сайт мне очень помогает!)))
булочки для гамбургеров и хотдогов-это моя мечта!)))
Ой, спасибо большое!
Я все голову ломаю как сделать булочки для гамбургеров и хотдогов, а тут так подробно описано, что я думаю все получится замечательно!
Спасибо!
Спасибо огромное за чудо рецепт,
мечта сбылась - получилось самой приготовить булочки для гамбургеров и хотдогов,
вкус необыкновенный! СПАСИБО!
Спасибо за подробное исполнение, мне всегда казалось, что с булочками для гамбургеров и хотдогов много возни.
А получается, что ничего страшного.
Обязательно попробую приготовить.
Сделала по вашему рецепту булочки для гамбургеров и хотдогов, теперь с соседнего подъезда ходят к нам домой обедать))))
Спасибо!
Беру на вооружение:)
Надо будет обязательно приготовить, такой вариант булочек для гамбургеров и хотдогов ещё не пробовала:D