Паштет для настоящих мужчин

От: Котосова Анна

Рецепт паштета для настоящих мужчин

Фото паштета для настоящих мужчин.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 20 мин
  • Порций: 10
  • Калорий: 240 ккал
  • Кухня: Русская

Ингредиенты

  • 2 яйца
  • 200 г свиной грудинки нарезанной
  • 1 ст.л. масла сливочного
  • 1 луковица
  • 6 зубчиков чеснока
  • 450 г фарша свиного (у меня г 600)
  • 400 г печенки куриной (было 500 г)
  • 1 пучок петрушки (не клала, положила сухой тимьян, чуть-чуть розмарина)
  • соль по вкусу
  • перец по вкусу.

Как приготовить паштет для настоящих мужчин дома

  1. Прямоугольную форму для запекания с высокими бортиками выстлать полосками свиной грудинки так, чтобы были закрыты дно и борта, а концы полосок свешивались наружу.

  2. Лук и чеснок очистить, очень мелко порезать.

  3. В сковороде растопить сливочное масло. Обжарить лук и чеснок на небольшом огне, 7 минут.

  4. Куриную печенку вымыть, мелко порубить. Яйца слегка взбить. Петрушку вымыть, измельчить.

  5. Свиной фарш выложить в большую миску, добавить обжаренные лук с чесноком, печенку, яйца и петрушку. Приправить солью и перцем, тщательно перемешать.

  6. Выложить смесь в подготовленную форму и хорошо утрамбовать.

  7. Накрыть свободными краями полосок грудинки. Если остался небольшой зазор, прикрыть его 2-3 полосками грудинки, нарезанными по длине формы.

  8. Накрыть форму фольгой, поставить на противень с высокими бортиками, наполовину наполненный водой.

  9. Запекать 1,5 часа в разогретой до 180 С духовке.

  10. Вынуть из духовки, дать остыть до комнатной температуры, аккуратно слить вытопившийся жир, затем поставить в холодильник на ночь.

  11. При подаче переложить паштет на блюдо и нарезать порционными кусками.

На заметку

Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую дипа-паштета из печенки. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Комментарии к рецепту

4.5 / 5
oroldonof2004
oroldonof2004

Готовлю сейчас.
Спасибо Вам.
Чувствую, полюблю я паштет для настоящих мужчин готовить...

redele2005
redele2005

Огромное спасибо за ваши рецепты
очень много интересного нашла для дня рождения

domit1976
domit1976

Котосова!Получилось замечательно!
Спасибо большое за такой потрясающий сайт с рецептами, за Праздник Каждый День!
Вы вне конкуренции!
Благодаря Вам готовлю теперь с огромным удовольствием!

alesya95
alesya95

Все понятно и наглядно в рецепте паштета для настоящих мужчин.
Готовить с Котосова одно удовольствие!

Гаджиева Анюта
Гаджиева Анюта

Кто-нибудь готовил паштет из шампиньонов по этому рецепту? понравилось?

Денькина Вита
Денькина Вита

Хочу сказать, что должно быть очень вкуснооооо, спасибо, обязательно приготовлю!

Вера Амелина
Вера Амелина

Я приготовила паштет для настоящих мужчин для вечеринки с семьёй.
Все мои американские родственники разборчивые в еде.
А паштет для настоящих мужчин не переставали хвалить!
Спасибо за рецепт!