Утиный деликатесный паштет
Если вы не хотите много времени провести у плиты, но при этом хотите приготовить вкусное деликатесное блюдо, вы по адресу! С этим рецептом к ближайшему празднику вы приготовите отличный нежный паштет. Любите готовить паштеты? Попробуйте рецепт паштета из горбуши. Должно понравиться.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 540 мин
- Порций: 1
- Калорий: 283 ккал
- Кухня: Авторская
- Повод: На праздничный стол, Фуршет
Ингредиенты
- Утиная печень — 250-300 г
- Сливки — 100 г
- Сливочное масло — 70-80 г
- Вино — 300 мл (сухое белое)
- Коньяк — 1 ст.л.
- Мускатный орех — 1-2 Щепоток (молотый)
- Перец черный — 1-2 Щепоток (молотый)
- Соль — 0,5 ч.л. (по вкусу)
Как приготовить утиный деликатесный паштет дома
-
Наливаем в небольшую кастрюльку вино, доводим его до кипения.
-
Печень тщательно очищаем и разрезаем на небольшие кусочки. Когда вино закипит, опускаем в кастрюльку печень.
-
Варим 3 минуты с момента закипания.
-
Перекладываем печень на дуршлаг, пусть стечет лишняя жидкость.
-
Выложим теплую печень в чашу блендера.
-
Добавим молоко и густые сливки (или сметану).
-
Приправим солью, перцем и мускатным орехом.
-
Перебиваем все вместе в пышную однородную массу.
-
Добавим коньяк и еще тщательно перемешаем-взобьем.
-
Переливаем получившуюся массу в красивую миску или форму. Заворачиваем в пищевую пленку и ставим в холодильник часов на 8, пусть застынет.
-
С вкусным хлебушком или на крекерах будет ой как вкусно!
На заметку
Вам не хочется долго стоять у плиты, но хочется удивить родных или друзей вкусным и изысканным блюдом? Из этого рецепта вы узнаете, как приготовить деликатесный утиный паштет, и, я думаю, это именно то блюдо, которое вы захотите приготовить. Этот паштет можно приготовить не только из утиной, но и из куриной печени. А еще на конечном этапе можно добавить в паштетную массу дробленые фисташки, мелко нарезанные вяленые помидоры, маслины.
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую дипа-паштета из печенки. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Мой парень просто обожает утиный деликатесный паштет))
спасибо за рецепты!
и особенно за картинки к ним!!
Очень вкусно, сделала на Новый год, и буду теперь на каждый праздник делать, просто, украшение стола!
Так все понятно и просто.
Сегодня попробую обязательно сделать утиный деликатесный паштет)))
Я еще не делала утиный деликатесный паштет, но обязательно попробую!
Думаю будет вкусно!!
Спасибо, сегодня же приготовлю!
Фотки очень аппетитные, как в recpty.ru/zakuski/pashtety/delikatesny-sloeny-pashtet.
Готовила утиный деликатесный паштет Любимому на 14 и 23 февраля! Очень понравилось!
Супер сайт!
А фото к каждому рецепту для таких чайников как я!!
Рецептик супер!!:)
Скоро день рождения, хочу удивить гостей этим прекрасным блюдом утиным деликатесным паштетом!
Спасибо Ядрова за подробный рецепт ЭТОГО ЧУДА!
Спасибо за рецепт
очень люблю утиный деликатесный паштет
Утиный деликатесный паштет - звучит и выглядит вкусненько! Попробуемссс...
Ядрова, вы УМНИЦА!!!
Вашему мужу точно повезло…
Жду следующего праздника, т.к. горю от нетерпения накрыть шикарный стол по Вашим рецептам!!!