Слоеный рулет с фаршем
Такой рулет может составить хорошую конкуренцию традиционным мясным пирогам или мясным рулетам - при его приготовлении используется готовое слоеное тесто, что значительно уменьшает время приготовления.
Начинка, не смотря на свою простоту, получается очень вкусной - сочетание сочного фарша с расплавленным сыром, да еще и в хрустящей корочке слоеного теста!
Что уж говорить, попробуйте приготовить, и вы не сможете отрицать, что этот рулет - просто объедение! Любите готовить рулеты? Попробуйте рецепт рулета со шпинатом. Должно понравиться.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 30 мин
- Время подготовки: 20 мин
- Порций: 10
- Калорий: 235 ккал
- Кухня: Авторская
- Повод: Пикник, Праздник
Ингредиенты
- Слоеное тесто 250 г
- Мясной фарш 300 г
- Лук репчатый 1 шт.
- Чеснок 2 зубчика
- Соль 0,5 ст.л.
- Мука пшеничная 1 ст.л.
- Перец молотый черный 1 ч.л.
- Сыр твердый 50 г
Как приготовить слоеный рулет с фаршем дома
-
Мясной фарш поместить в сковородку, добавить к нему нарезанную луковицу и молотый черный перец.
-
На сильном огне обжарить пару минут. После добавить немного воды, и тушить под крышкой до готовности.
-
Тесто посыпать мукой. Раскатать скалкой, чтобы толщина пласта была до 1 см.
-
Фарш со специями выложить на тесто при помощи ложки. Оставить по 1-1,5 см до каждого края, чтобы во время приготовления начинка не вышла наружу и не подгорела.
-
Сыр и чеснок натереть на терке и посыпать ими мясной слой.
-
Завернуть тесто с начинкой в рулет.
-
На равном расстоянии друг от друга сделать поперечные надрезы.
-
Положить на пергамент и запечь в духовке при температуре 200-220°С в течение 30-40 минут. Лучше прогреть духовку заранее, это ускорит время приготовления.
На заметку
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую рулет из лаваша. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Спасибо вам большое за такой прекрасный рецепт.
Вчера приготовила по нему.
Получилось очень вкусно!
Оценили все!
Так легко готовить.
Все получилось как у вас!
Такая вкуснотища.
Спасибо за такой прекрасный сайт.
Все понятно и наглядно.
Готовить с вами одно удовольствие!
Делала первый раз, получилось ОЧЕНЬ вкусно!!!
Спасибо за подробное исполнение, мне всегда казалось, что с рулетом много возни.
А получается, что ничего страшного.
Обязательно попробую приготовить.
Сайт просто чудо!
я с моей семьёй уже полгода пользуюсь рецептами и все довольны!
Девочки, Спасибо за рецепт приготовления recpty.ru/zakuski/rulety/rulet-zhiraf. Наверно я надолго у Вас.
Не пробовала, но обязательно сделаю с дочкой.
Она у меня очень любит рулет.
Мне очень понравилось. Я и бабуля сделали рулетик. Спасибо за рецепт!
Все рецепты очень хорошие, но этот рецепт рулета разочаровал.
Никому не понравилось(
Очень аппетитно!
Забрала рецептик рулетика в закладки, надеюсь скоро приготовлю.
Мне кажется, я всех замучила, потому что часто готовлю рулет)))
Ооочень вкусно!
Все как в рецепте, ничего не заменяю,не добавляю)))