Рулет из картофеля с мясным фаршем
Картофельный рулет готовила хотя бы один раз каждая хозяйка. Незамысловатый, но очень вкусный рецепт рулета делает его популярным во многих кухнях мира: украинской, чешской, белорусской. Любите готовить рулеты? Попробуйте рецепт рулета со шпинатом. Должно понравиться.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 20 мин
- Порций: 6
- Калорий: 535 ккал
- Кухня: Авторская
Ингредиенты
- картофель 1 кг
- мясной фарш 300-400 г
- сыр твердый 100 г
- яйца 2 шт.
- сметана 3-4 ст.л.
- мука 3-4 ст.л.
- лук репчатый 1 головка
- перец черный молотый
- зелень
- соль
Как приготовить рулет из картофеля с мясным фаршем дома
-
Отварить картофель кусочками и приготовить пюре, слив всю жидкость. Посолить, добавить яйцо и немного взбить венчиком. Затем разложить на мокрое полотенце, аккуратно разровняв края ложкой. Сделайте из картофеля ровный прямоугольник толщиной 2 см.
-
Фарш обжарить на растительном масле с луком. Посолить поперчить по вкусу. Выложить начинку из мяса на картофель. Чтобы аккуратно свернуть, следует приподнять края полотенца и с его помощью скрутить рулет из картофеля с мясным фаршем.
-
Выложить рулет на противень, подровнять края и проткнуть вилкой по всей поверхности. Смазать взбитым яйцом со сметаной и присыпать тертым сыром. Запекайте рулет в духовке до образования золотистой корочки.
На заметку
Готовое блюдо подавайте, украсив свежей зеленью. Для картофельного рулета подойдут начинки из грибов, капусты или смешанные из разных ингредиентов.
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую рулет из лаваша. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Супер!
Sasena1991, спасибо Вам за рецепт.
Всем желаю удачи в приготовлении рулетика.
Это шедевр.
Очень красиво и я уверена что очень вкусно.
Sasena1991 вы молодец.
Готовить не умею, но люблю.
Получилась вкуснятина.
Вот еще ссылочка на рулетики.
Очень интересненько.
Спасибо за идею.
Это самое вкусное из всего, что я ела в последнее время!!!
А главное, что сделала сама!
Никогда бы не решилась на рулет, если бы не доверяла рецептам sasena1991 на все 100%.
Нежно и оригинально!
спасибо, sasena1991!
Рецепт очень вкусный!
Легко приготовить, когда мало времени!
Домашние были в восторге!!!
СПАСИБО за шикарный рецепт!