Самса с картофелем

Существует много начинок для самсы. Ведь, по сути, это пирожок, который делается из пресного или слоеного теста. Популярно это блюдо во многих странах, где каждый может сделать его по-своему. Любите готовить самсу? Попробуйте рецепт самсы. Должно понравиться.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 50 мин
  • Порций: 4
  • Калорий: 585 ккал
  • Кухня: Восточная
  • Повод: На обед, На полдник

Ингредиенты

  • Слоёное тесто — 500 г (бездрожжевое)
  • Картофель — 4 шт.
  • Яйцо — 1 шт.
  • Кунжут — 2 ст.л.
  • Зелёный лук — 1 Пучок
  • Чеснок — 2 Зубчика
  • Соль — По вкусу
  • Специи — По вкусу

Как приготовить самсу с картофелем дома

  1. Тесто заранее разморозьте при комнатной температуре.

  2. Картофель помойте, почистите и нарежьте небольшого размера кубиками.

    самса с картофелем. Шаг 2
  3. Зеленый лук помойте, обсушите и мелко нарубите. Добавьте его к картофелю. Засыпьте специи и соль по вкусу.

    самса с картофелем. Шаг 3
  4. Чеснок измельчите, добавьте его в начинку. Хорошо перемешайте.

    самса с картофелем. Шаг 4
  5. Тесто разделите на квадраты, каждый из которых раскатайте в пласт.

    самса с картофелем. Шаг 5
  6. Уложите в центр начинку. Заверните изделие, сложив большие концы в центр, а другие завернув. Все как следует залепите, чтобы в процессе запекания начинка не выбралась наружу.

    самса с картофелем. Шаг 6
  7. Переложите мучные изделия вниз швом на пергаментную бумагу на противне. Смажьте их яйцом и посыпьте кунжутом.

    самса с картофелем. Шаг 7
  8. Выпекайте самсу при 180 градасух в течение 30 минут. Приятного аппетита!

    самса с картофелем. Шаг 8

На заметку

Я решила попробовать сделать эту выпечку без мяса, а из того, что было на кухне. Поэтому расскажу вам, как приготовить самсу с картофелем. Эдакий вегетарианский вариант, только сверху я смазала тесто яйцом, чтобы оно заруменилась. Пряность блюду предаст достаточно большое количество чеснока.

Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую самсу домашнюю. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Видео приготовления

Комментарии к рецепту

4.4 / 5
angelina
angelina

Калина,:) очень аппетитное фото самсы с картофелем

mokrenko_87
mokrenko_87

Вкуснятина

Путятина Анастасия
Путятина Анастасия

К этому рецепту я возвращалась два раза.
первый раз не вышло(
на следующий раз настроение было боевое - все удалось!)

lyulya
lyulya

Заприметила новый рецепт самсы по-казахски, но вот еще руки не дошли.

ozerova_87
ozerova_87

Вкуснятина, даже нечего и добавить...

erunser
erunser

Думаю, очень вкусно.

Маргарита Маганаветдинова
Маргарита Маганаветдинова

Я уже сделала самсу с картофелем.
Очень легко и быстро делается!
Завтра бум пробовать, надеюсь будет вкусно!

ingat
ingat

Добрый день! Рецептик очень прост, но и вкусненько.

peratel2003
peratel2003

Спасибо Калина, так всё ясно и понятно!
Даже я смогла:-)

ungoundi
ungoundi

Вкусно как у мамы!

alesya96
alesya96

Спасибо, что вы есть.
сайт супер, так как есть фотографии и всё очень легко!

2torus
2torus

Замечательное блюдо, очень понравилось моему любимому человечку.
спасибо за Ваши рецепты!
помогают доставлять радость любимым!

ozolina_89
ozolina_89

Рецепт довольно простой и известный, но если кто-то не знает его, очень-очень рекомендую!

irerso2000
irerso2000

Очень понравился состав самсы с картофелем, все отлично должно сочетаться!

uldofleds
uldofleds

В общем, самса с картофелем супер!
Автор-волшебница!!!