Калифорнийский суши-салат

Ингредиенты

• 100 г сырого риса (1/2 стак.)
• 250 мл воды (1 стак.)
• /
• 1 небольшой кочан салата, нашинковать
• 1 огурец, нарезанный на полоски по 2 см
• 2 авокадо - очистить, удалить косточки и нарезать кубиками
• 300 г (2 стак.) нарезанных крабовых палочек
• /
• 2 ч.л. горчицы васаби в порошке, или по вкусу
• 1 ст.л. майонеза
• 1 ст.л. соевого соуса
• 4 ст.л. рисового или винного уксуса
• 1 ст.л. сахара
• 1 ч.л. кунжутного масла

Как приготовить калифорнийский суши-салат дома

1. Положите рис и воду в маленькую кастрюлю и доведите до кипения. Закройте крышкой, убавьте огонь до слабого варите на медленном огне 20 минут, не мешая, до готовности риса. Отложите и дайте остыть.

2. В большой салатнице смешайте салат, огурец, авокадо и крабовое мясо. Добавьте остывший рис. В небольшой миске перемешайте порошок васаби, майонез, соевый соус, рисовый уксус, сахар и кунжутное масло. Перемешайте салат с соусом. Попробуйте на вкус.