Грибной жульен в булочке

Ингредиенты

• Булочки (не сладкие) 4 шт.
• Шампиньоны свежие 400 г
• Лук репчатый 1 шт.
• Чеснок 2 зуб
• Вино белое 0.5 стак.
• Сметана 2 ст.л.
• Перец,соль (по вкусу)
• Масло подсолнечное (для жарки)
• Сыр твердый (по вкусу)

Как приготовить грибного жульена в булочке дома

1. Нарезать кубиками грибы и лук. На подсолнечном масле обжарить грибы, добавить к ним лук и выдавить через пресс чеснок. Посолить, поперчить и влить вино, тушить 5 минут пока вино немного испарится.

2. Добавить в сковороду сметану и тушить еще 5-6 минут.

   

3. У готовых булочек срезать верхушки и вынуть мякиш.

   

4. Булочки наполнить жульеном, посыпать сверху сыром и поместить в форму для запекания.

   

5. Запекать в духовке 15-20 минут. Подавать жульен с овощами и зеленью. Приятного аппетита!