От: lika
Любите готовить мороженое? Попробуйте рецепт мороженого с ванилью и кукурузным грильяжем. Должно понравиться.
Распределите овсяные хлопья по поддону духовки, застеленному пергаментной бумагой. Отправьте хлопья запекаться в разогретую до 170 градусов духовку на 5-10 минут. Время от времени перемешивайте хлопья, что они не подгорели и будущее мороженое не горчило.
Растворите крахмал в половине стакана молока, оставьте.
В небольшом сотейнике соедините оставшееся молоко, сливки, сахар, соль и сироп агавы, перемешайте, доведите до кипения, забросьте овсяные хлопья и варите 15-20 минут до готовности овсянки. Процедите смесь, удалив овсянку, верните смесь обратно на огонь, добавьте содержимое стручка ванили и доведите почти до кипения, влейте крахмальное молоко и варите на среднем огне при постоянном перемешивании до загустения. Снимите с огня, добавьте сливочный сыр, перемешайте до однородности. Остудите до комнатной температуры, после чего уберите в холодильник на ночь.
Перелейте во фризер для мороженого и заморозьте в соответствии с инструкцией. В последние минуты заморозки (когда мороженое отстает от стенок фризера) добавьте предварительно раскрошенное овсяное печенье. Переложите готовое мороженое в чистый контейнер и уберите в морозилку минимум на 4 часа до застывания.
Если фризера нет, сразу перелейте мороженое в контейнер и уберите в морозилку. Доставайте и перемешивайте содержимое контейнера каждые 20-30 минут до полного застывания. Посыпьте крошкой печенья непосредственно перед дегустацией.
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую мороженое розочка. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Класс!!! это было мое первое блюдо, которое я готовила по рецепту)))
на самом деле я вообще не умею готовить)))
получилось супер!!!
Даже оформила, как на картинке
получилось красиво, честно…
Приготовила вчера, получилось вкусно.
Сочетание вкусов просто отличное.;)
Спасибо!
Интересный рецепт!
Большое спасибо!
Завтра обязательно попробую!))
Думаю, будет ооочень вкусно.
Спасибо за угощение, буду пробовать
Не пробовала такой рецепт, но, думаю, выйдет отлично)
Забираю овсяное мороженое с ванилью и крошкой овсяного печенья в закладки. Спасибо за рецепт. А может кто пробовал рецепт http://recpty.ru/deserty/morozhenoe/orekhovoe-morozhenoe.
Мммм…Слюнки текут!
замечательный рецепт овсяного мороженого с ванилью и крошкой овсяного печенья!
И я тоже присоединяюсь к вашей чудесной темке!!!!!
Принимай спасибо и комплименты от меня!
Как всегда, на высочайшем уровне!
В общем, овсяное мороженое с ванилью и крошкой овсяного печенья супер!
Автор-волшебница!!!