Пудинг-суфле с черносливом
Знаете, беру свои слова по поводу манки и манной каши обратно.Здесь она бесподобна! очень нежное суфле и совершенно не сложно готовить!) делаю уже не первый раз.видимо это не предел. Замечательный десерт к вечернему чаю! А калорий в 1 порции всего 148:) P.S. Будьте внимательны - пропорции даны всего на 3 порции! Форму нужно брать самую маленькую, если нет, попробуйте выпекать в формочках для маффинов или увеличьте пропорции. Любите готовить суфле? Попробуйте рецепт творожного суфле. Должно понравиться.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 35 мин
- Порций: 3
- Калорий: 436 ккал
- Кухня: Авторская
Ингредиенты
- манная крупа - 1 шт.
- лимонный сок - 1 шт.
- чернослив - 1 шт.
- яйца куриные - 1 шт.
- сахар - 1 ст.л.
- сахарная пудра - 1 ст.л.
Как приготовить пудинг-суфле с черносливом дома
-
Сварить густую манную кашу. - Для этого нагреть молоко и за полминуты до кипения, все время мешая ложкой, сбрасывать частями манную крупу...Дать закипеть и уварить всего 2-3 минуты. Она моментально станет густой и когда начнет "пыхать", она готова!
-
Выложить кашу в глубокую чашу и добавить к ней цедру лимона. Перемешать и оставить... Включить духовку и разогреть до 170-180 градусов!
-
Чернослив сложить в сотейник, сбрызнуть лимонным соком и добавив немного воды. Поставить на огонь и дать воде выпариться на среднем огне. Тем самым мы добьемся его размягчения. А затем нарезать мелкими кусочками.
-
Отделить желток от белка. Чернослив смешать с желтком и добавить к каше.
-
Белок взбить с сахаром до плотной пены и аккуратно подмешать до однородности к нашей массе.
-
Выложить тесто в форму (у меня диаметр 13 см), смазанную маслом. И выпекать до золотистой корочки минут 30-40 (ориентируйтесь по своей духовке)... Дать остыть. Украсить.
На заметку
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую суфле по-сицилийски. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
ПооооолууучилООООООсь!
Очень вкусно! Очень!
Спешу очередной раз поблагодарить Вас, Аня, за чудесный рецепт!
У меня теперь нет проблем чем порадовать родных и близких и в будни, и в праздники!
Пробегусь по сайту — и куча идей, а главное — всё очень просто!
пудинг-суфле с черносливом готовлю на день рождения сына.
Просто чудо! И просто- и чудо!!!
Рецепт интересный.
Попробую!
В выходные сделала тыквенное суфле по рецепту. Было страшно, но получилось так здорово!
Огромное спс за рецептик!!! =)
Ням-ням…такая вкуснятина!!!
я уже много-много рецептов с вашего сайта перепробовала!!!
все получается на 5
Готовлю сейчас.
Спасибо Вам.
Чувствую, полюблю я пудинг-суфле с черносливом готовить...
Если бы случайно не натолкнулась на этот рецепт, не решилась бы сделать пудинг-суфле с черносливом.
Раньше думала, что пудинг-суфле с черносливом, это ой, как сложно…
А у Вас все пошагово объяснено.
Сделала, муж был в восторге!!!
Огромное Вам спасибо!!! Всего Вам самого доброго!!!
Самый лучший сайт с рецептами из всех, какие я встречала!
спасибо Вам за рецепты с фото!
Очень вкусно!
подруга приготовила для встречи девчонок!
Просто пальчики оближешь!
Звучит просто и вкусно))) забрала в закладки! Сделаю, как только куплю ингредиенты:)
спасибо!!!
Большое спасибо за рецепт!
пудинг-суфле с черносливом просто супер!!!
Спасибо за замечательный рецепт.
Всем мои понравился.
Делала уже несколько раз.
Теперь у меня на один рецептик пудинга-суфле с черносливом больше стало.