Форшмак с яблоком

Сколько в Одессе кухарок, столько и рецептов форшмака мне кажется:). Но я привезла из Одессы рецепт, про который мне рассказала Наталья (коренная одесситка) в одесском ресторане "Франзоль". А я его воплотила в жизнь после возвращения из Одессы, используя уже местные продукты и применяя собственную технологию приготовления. Мои гости, которых я угостила этим одесским блюдом, были в восторге от его вкуса. Чего и всем сердечно желаю! Любите готовить форшмаки? Попробуйте рецепт форшмака. Должно понравиться.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 30 мин
  • Порций: 5
  • Калорий: 153 ккал
  • Кухня: Авторская

Ингредиенты

  • 2 очищенные от костей и кожи селедки среднего размера
  • 1 средняя луковица
  • 1 яблоко (лучше кислого сорта)
  • мякиш булки (намоченный в молоке)
  • ~3 ст.ложки сливочного масла (должно быть мягким, не из холодильника)
  • 2-3 яйца, сверенные вкрутую

Как приготовить форшмак с яблоком дома

  1. 1. Селедку, лук и яблоко порезать на куски и перемолоть в мясорубке или блендере. Я сделала в блендере и осталась довольна результатом, т. к. масса получилось очень нежной и пушистой.

  2. 2. Под конец перемалывания добавить масло и отжатый мякиш булки. Яйца мелко порезать и добавить в селедочную массу. Переложить в салатник и поставить в холодильник, чтобы чуток застыло. Очень вкусно на кусочке тоста из пшеничного или ржаного хлеба.

На заметку

Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую форшмак на м й смак. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Комментарии к рецепту

4.5 / 5
aska90
aska90

Пойду готовить надеюсь получится!!!

westoreno1999
westoreno1999

Сейчас сделаю:) надеюсь получиться!
Сегодня уже сделала запеканку по твоему рецепту, получилось просто супер:)

arno_79
arno_79

Это мой самый любимый рецепт форшмака с яблоком, уже наверно 1000 раз готовила!
Объеденье просто))

yussom
yussom

Спасибо за отличный рецепт!

yulya
yulya

Вот сейчас по Вашему рецепту, nurduples, делаю это чудо чудное;)

Лилия Белова
Лилия Белова

Последнее время увлеклась форшмаком из сельди с зеленым яблоком, моим нравится.

ekisteas
ekisteas

Очень красиво! И вкусно!

Мифтахутдинова Ксюша
Мифтахутдинова Ксюша

Ааа, пока прочитала пошаговый рецепт уже слюнки потекли!!!
пошлю мужа за продуктами

Тёплый Катарина
Тёплый Катарина

Столько нового узнала про форшмак с яблоком!
Спасибо!!

ushuto
ushuto

Как и все рецепты на этом сайте, вкусно и понятно как готовить!

polli81
polli81

Прекрасный рецепт!
Лучше делать форшмак с яблоком строго по рецепту и получается ну просто волшебно!