Кабачки, фаршированные куриным фаршем
Каждая хозяйка знает множество рецептов из кабачков. Этот овощ - частый гость на наших кухнях. Поэтому хочу поделиться рецептом моей мамы - фаршированными кабачками. Надеюсь вам понравится. Любите готовить овощи? Попробуйте рецепт кабачков с рисом в мультиварке. Должно понравиться.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 120 мин
- Порций: 5
- Калорий: 496 ккал
- Кухня: Авторская
- Повод: На обед, На ужин, На праздничный стол, Фуршет
Ингредиенты
- Фарш куриный — 300 г
- Майонез — 100 г
- Лук — 1 шт.
- Морковь — 1 шт.
- Помидор — 2 шт.
- Кабачок — 1-2 шт.
- Чеснок — 3 Зубчика
- Сыр — 100 г
- Перец, соль, специи, зелень — По вкусу
Как приготовить кабачки, фаршированные куриным фаршем дома
-
Помидоры помойте, бланшируйте и удалите кожицу. Порежьте кубиками. Лук очистите и также порежьте его кубиками.
-
Морковь натрите на крупной терке. Возьмите сковороду с высокими бортами. Обжарьте лук и морковь на растительном масле 2 минуты, затем добавьте помидоры и жарьте еще пару минут.
-
Выложите на сковороду фарш и протушите с овощами минут 20. Посолите, добавьте специи по вкусу.
-
Кабачок порежьте кружочками, удалите чайной ложкой сердцевину каждого из них, оставляя дно. Должны получиться своеобразные мисочки из кабачков как на фото. На сухой горячей сковороде слегка обжарьте получившиеся мисочки снизу и по бокам. Затем добавьте в сковороду немного воды и протушите 10 минут.
-
Приготовьте форму для запекания, смажьте ее растительным масло м и выложите кабачки. Чайной ложкой разложите фарш. В форму налейте немного воды.
-
Чеснок выдавите через давилку, смешайте с майонезом. Этой смесью помажьте кабачки с фаршем сверху.
-
Сыр потрите и обильно посыпьте кабачки. Запекайте в духовке 15-20 минут.
На заметку
Из кабачков делаем своеобразные мисочки, из остальных ингредиентов делаем начинку, обжаривая на сковороде. Затем фаршируем кабачки и отправляем в духовку. Запекаем 20 минут. Кабачки, фаршированные фаршем из курицы готовы и просятся на стол! Не заставляйте их ждать - посыпьте свежей зеленью и подавайте скорее. Приятного аппетита!
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую кабачков, запеченных с фаршем. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Мужу очень понравилось!
Спасибо за необычные рецепты из простых продуктов.
Кабачки, фаршированные куриным фаршем вкуснятина!
Моей семье так понравился, что просят еще приготовить:)
Пока сама не попробую, не поверю, что вкусно.
Спасибо за наводку, похожее видела в рецепте фаршированных курятиной кабачки под овощной шубкой recpty.ru/goryachee/ovoschi/farshirovannye-kuryatinoi-kabachki-pod-ovoschnoi-shubkoi.
Спасибо :), я уже сегодня этим рецептом и воспользуюсь!
Рецепт очень понравился!
Появилось желание готовить!
Я еще не делал кабачки, фаршированные куриным фаршем, но обязательно попробую!
Думаю будет вкусно!!
Очень вкусно и всегда к столу
Беру на вооружение:)
Надо будет обязательно приготовить, такой вариант кабачков, фаршированных куриным фаршем ещё не пробовала:D