Запеченная молодая капуста

Очень нежная капуста. Может подаваться как самостоятельное блюдо и как гарнир. Любите готовить овощи? Попробуйте рецепт обжаренной цветной капусты в тесте. Должно понравиться.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 45 мин
  • Порций: 4
  • Калорий: 129 ккал
  • Кухня: Авторская
  • Повод: Обед, Ужин

Ингредиенты

  • капуста белокочанная молодая 1 шт.
  • морковь 2 шт.
  • яйца вареные 2 шт.
  • чеснок 2 зуб
  • сливки жирные 250 мл
  • хлебные крошки 0.5 стак.
  • сыр тертый 100 г
  • соль и перец по вкусу
  • лук 1 шт

Как приготовить запеченную молодую капусту дома

  1. Лук очистить и нарезать полукольцами. Морковь очистить и натереть на крупной терке. Яйца сварить, очистить. Чеснок очистить и измельчить.

  2. Разогреть в сковороде немного растительного масла и обжарить в течение 3-х минут лук и морковь. Снять с огня и дань немного остыть.

  3. К луку и моркови добавить чеснок, хлебные крошки и сливки. Приправить солью и перцем, перемешать. Поставить на огонь и варить 3 мин до загустения.

  4. Яйца порубить мелко и добавить к соусу. Перемешать и сразу снять с огня.

  5. Капусту очистить от верхних листьев и разрезать на 4 части, не удаляя кочерыжку. Обжарить на сковороде в разогретом масле по 3 мин с каждой стороны.

  6. Форму для запекания смазать растительным маслом. Уложить в нее капусту, кочерыжками вниз. Добавить соус (сливочно-овощной) и посыпать тертым сыром. Поставить в разогретую до 200 градусов духовку на 20-25 минут.

    запеченная молодая капуста. Шаг 6

На заметку

Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую цветную капусту с орехами и гранатом. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Комментарии к рецепту

3.6 / 5
vasilisa78
vasilisa78

Очень вкусно и всегда к столу

Стася Тынянская
Стася Тынянская

Не пробовала, но обязательно сделаю с дочкой.
Она у меня очень любит запеченную молодую капусту.

Радимович Римма
Радимович Римма

Подруга приготовила, получилось очень вкусно.

Груздева Галя
Груздева Галя

Твои рецепты все в принципе простые, но вкусные!

laukhina_84
laukhina_84

Прикольно, вот чего-чего, а цветную капусту с творогом я не готовила) надо попробовать.

Вера Амелина
Вера Амелина

Просто фантастика!!!
наконец запеченную молодую капусту приготовлю)))))))))))))))))
спасибо, Анюша!!!
осталось купить продукты и вперед!!!

Янчик Советова
Янчик Советова

Классный сайт.
Классные рецепты.
Классные фото!