Печень под соусом

Такая печень под соусом в домашних условиях готовится очень просто. Сметана, горчица и мускатный орех - вот и весь секрет этого соуса! Нежно, вкусно и питательно! Любите готовить печень? Попробуйте рецепт печени с айвой под апельсиновым соусом. Должно понравиться.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 40 мин
  • Порций: 4
  • Калорий: 1373 ккал
  • Кухня: Русская
  • Повод: На обед, На ужин

Ингредиенты

  • Печень куриная — 500 г
  • Сметана — 200 г
  • Чеснок — 4 Зубчика
  • Зелень — По вкусу
  • Специи — По вкусу
  • Мускатный орех молотый — 1/4 ч.л.
  • Горчица — 1 ч.л. (2 ч.л., если горчица недостаточно острая)

Как приготовить печень под соусом дома

  1. 1. Раскалим растительное масло на среднем огне, обжарим в нем измельченный чеснок. Затем добавим кусочки печенки, обжарим, пока она не станет коричневой.

  2. 2. Добавим горчицу и сметану. Доводим до кипения под крышкой на слабом огне.

    печень под соусом. Шаг 2
  3. 3. Добавим мускатный орех, соль и другие специи на ваш вкус. Тушим до полной готовности печени.

    печень под соусом. Шаг 3
  4. 4. Готово! Приятного аппетита!

    печень под соусом. Шаг 4

На заметку

Этот рецепт приготовления печени под соусом очень хороший. В первую очередь, за счет соуса - всего тут в меру, ни убавить, ни прибавить. Хорошо такое блюдо сочетается с картофельным пюре или рисом. Попробуйте!

Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую печень в мультиварке. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Видео приготовления

Комментарии к рецепту

4.6 / 5
tanechka
tanechka

Спасибо!!!
печень под соусом СУПЕР!!!

sonya73
sonya73

Просто фантастика!!!
наконец печень под соусом приготовлю)))))))))))))))))
спасибо, Людочка!!!
осталось купить продукты и вперед!!!

eduta1986
eduta1986

Какой интересный рецепт печени под соусом:)
и название прикольное:D
беру на заметку, при случае приготовлю!

ummirtit
ummirtit

Рецептик интригующий, обязательно попробую приготовить…

yanulya78
yanulya78

А у меня http://recpty.ru/goryachee/pechen/pechen-po-milanski всегда получается вкусно!!!