Свиная печень по-московски

От: vera82

Рецепт свиной печени по-московски

Фото свиной печени по-московски.

Предлагаю приготовить простое и вкусное блюдо - свиную печень по-московски. Готовится такая печень очень быстро, а результат получается превосходный. Вам обязательно понравится. Любите готовить печень? Попробуйте рецепт печени в мультиварке. Должно понравиться.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 1 ч 10 мин
  • Порций: 1
  • Калорий: 1361 ккал
  • Кухня: Авторская
  • Повод: На завтрак, На ужин

Ингредиенты

  • Свиная печень 400 г
  • Масло сливочное 80 г
  • Лук репчатый 1 шт.
  • Сухари панировочные 3-4 ст.л.
  • Соль, перец (по вкусу)

Как приготовить свиную печень по-московски дома

  1. Печень нужно промыть, промокнуть салфеткой и нарезать пластинами толщиной 1 см. Затем печень посолить и поперчить.

  2. На тарелку насыпать панировочные сухари и обвалять в них кусочки печени со всех сторон.

    свиная печень по-московски. Шаг 2
  3. Разогреть в сковороде 50 г сливочного масла и обжарить печень с двух сторон, так чтоб из нее не вытекал красный сок. Лучше жарить печень в один заход, так как потом начинают гореть сухари на сковороде.

    свиная печень по-московски. Шаг 3
  4. Печень снять на тарелку, в сковороду добавить оставшееся масло и обжарить в нем нарезанный полукольцами лук.

    свиная печень по-московски. Шаг 4
  5. Затем лук выложить сверху печени. Такая печень отлично сочетается с любым гарниром. Приятного аппетита!

    свиная печень по-московски. Шаг 5

На заметку

Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую печень с луком. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Комментарии к рецепту

4.1 / 5
ongatear
ongatear

Ничего у меня не получилось(((((((((((((((
хотя я спец по свиной печени по-московски!
Завтра еще раз пробовать буду!!!

Калинин Рита
Калинин Рита

Спасибо за рецептик свиной печени по-московски!!!
Муж был в восторге.
свиной печени по-московски, он сказал, просто шедевр.
Огромное спасибо!!!

teryokhina_99
teryokhina_99

Доброго времени суток.
Очень полезный сайт, занесла в закладки, теперь буду тут постоянным гостем.

Марьина Алеся
Марьина Алеся

УРА!!! Свершилось!
Я сделала свиную печень по-московски!
После долгих сомнений по поводу "получится ли" и поиска всего необходимого, и еще перемазав всю кухню я это сделала!

Маргарита Абанина
Маргарита Абанина

Очень красиво! Кстати, я встречала такой рецепт печени по-милански, тоже очень понравилось.

inga
inga

Ура! Я первая сегодня на пробу!!

Томара Вуберман
Томара Вуберман

Привет!
Я не ем свиную печень по-московски!!!
Никогда!!!
Хотела порадовать мужа, попробовала и за уши не оттащить (меня).
Вчера делала снова, осталось на сегодня, а пока я спала он доел.
Был скандал.
Обалдеть!!!Спасибо.

lyudmila
lyudmila

Аааа))))мне нравится сайт))))))
я наконец то научилась готовить)))

Зинка Глинченко
Зинка Глинченко

А у меня свиная печень по-московски прямо как на картинке!
Получилось шикарно!
vera82, спасибо за рецептик!!!

ofranes
ofranes

Это не свиная печень по-московски, это просто бомба!!!
Я готовила свиная печень по-московски на праздники еще в прошлом году, и в этом тоже, мне свиная печень по-московски даже гости заказывают!!

basharina_98
basharina_98

Спасибо за рецепт.
Очень давно не готовила!

kildyushova_88
kildyushova_88

Очень очень вкусно получилось!!!