Вегетарианский плов из кускуса по-восточному

От: toucia1979

Рецепт вегетарианского плова из кускуса по-восточному

Фото вегетарианского плова из кускуса по-восточному.

Я решила далеко от моей пачки соевых кусочков не отходить. Поэтому сегодня Вашему вниманию и, надеюсь, кулинарному азарту представляю очередную вегетарианскую историю под лозунгом "Сытый веган". Возможно, кто-то скажет, что мне делать нечего, но ребятааааааааааа, это так вкусно! Попробуйте! Любите готовить плов? Попробуйте рецепт турецкого плова. Должно понравиться.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 17 мин
  • Порций: 1
  • Калорий: 217 ккал
  • Кухня: Восточная

Ингредиенты

  • кускус - 5 ст.л.
  • кипяток - 150 мл
  • оливковое масло - по вкусу
  • соль - 1 щепотка
  • зира - по вкусу
  • барбарис - по вкусу

Как приготовить вегетарианский плов из кускуса по-восточному дома

  1. Заливаем соевые кусочки кипятком (150 мл) и даем им настояться минут 5-7-10 в зависимости от сорта и производителя.

  2. Кускус также готовим как указано на упаковке. Заливаем 100 мл кипятка и даем набухнуть под крышкой.

  3. На сковороде разогреваем оливковое масло, кидаем все специи (это важно.) и ждем, как они начнут потрескивать.

  4. Обжариваем мелко нарубленный лук почти до золотистости...

  5. ... и тут же добавляем соевые кусочки. Обжариваем их до золотистой корочки. Солим. Для экспериментаторов: соль всегда можно заменить соевым соусом.

  6. В конце добавляем готовый кускус, дожариваем.

  7. Для любителей острых ощущений: добавляем еще немного хариссы перед тем, как снять плов с огня. Непередаваемые ощущения!

  8. Есть, конечно, лучше руками... Но если очень не терпится, то можно и вилкой:) Пить параллельно не следует. Любая жидкость (кроме ласси) только больше разожжет хариссу. Так что пожалуйте свои вкусовые рецепторы! Приятного и жгучего аппетита!

На заметку

Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую вегетарианский плов с зирой. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Комментарии к рецепту

4.6 / 5
Стефанова Римма
Стефанова Римма

Спасибо, буду попробовать)))

Немашкалова Тома
Немашкалова Тома

Сочетание продуктов классическое и очень любимое.
А вот технология позабавила:):):)

alanzet
alanzet

Не могла мимо пройти!!
К тому же я очень люблю вегетарианский плов из кускуса по-восточному

etsilil2002
etsilil2002

Прикольный рецепт

Науман Люда
Науман Люда

Не пробовала, но обязательно сделаю с дочкой.
Она у меня очень любит вегетарианский плов из кускуса по-восточному.

varya83
varya83

Сегодня приготовила впервые плов с ягнятиной. Низкий поклон автору рецепта.

peratel2003
peratel2003

Спасибо вам огромное за этот прекрасный рецепт!!!
Приготовила эту вкуснятину, так домашние не поверили, что я сама делала, а не покупала!

kristina85
kristina85

Отличный рецепт, спасибо огромное

arno_79
arno_79

Это было превосходно, чуть вместе с пальцами не слопала!

Вера Амелина
Вера Амелина

Беру на вооружение:)
Надо будет обязательно приготовить, такой вариант вегетарианского плова из кускуса по-восточному ещё не пробовала:D