Вегетарианский плов с нутом

Это блюдо очень часто называют вегетарианским, ведь нут заменяет традиционное для плова мясо. Получается очень вкусно и насыщенно, к тому же плов, готовится быстро, особо не занимая вашего времени. Любите готовить плов? Попробуйте рецепт плова из баранины с нутом. Должно понравиться.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 60 мин
  • Порций: 4
  • Калорий: 364 ккал
  • Кухня: Авторская
  • Вегетарианство: Вегетарианские рецепты
  • Повод: На обед, На ужин

Ингредиенты

  • Рис — 200 г
  • Нут — 60 г
  • Морковь — 100 г
  • Лук репчатый — 100 г
  • Чеснок — 4 Зубчика
  • Масло растительное — 50 мл
  • Соль и перец — По вкусу
  • Паприка молотая — По вкусу

Как приготовить вегетарианский плов с нутом дома

  1. Предварительно замочите нут в холодной воде. Лучше всего это сделать, оставив его в воде на всю ночь.

  2. Измельченный лук и тертую морковь обжариваем на растительном масле до золотистости.

    вегетарианский плов с нутом. Шаг 2
  3. Добавьте промытый рис, готовьте еще несколько минут до прозрачности риса. Затем добавьте специи, тщательно все перемешав.

    вегетарианский плов с нутом. Шаг 3
  4. Замоченный рис нужно отдельно отварить (30 минут), а затем добавить к рису.

    вегетарианский плов с нутом. Шаг 4
  5. Заливаем плов водой и готовим до полного испарения жидкости.

    вегетарианский плов с нутом. Шаг 5
  6. Приятного аппетита!

    вегетарианский плов с нутом. Шаг 6

На заметку

Приготовим вегетарианский плов с нутом в домашних условиях. Предварительно замочите нут на всю ночь в холодной воде, затем отварите его до готовности. Тертую морковь и измельченный лук обжарьте на растительном масле до золотистости. Добавьте промытый рис и специи, жарьте несколько минут. Добавьте вареный нут и залейте плов водой, варите до испарения жидкости. Удачи!

Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую турецкий плов. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Видео приготовления

Комментарии к рецепту

4 / 5
arina85
arina85

Спс)
оч понравилось)

dasha
dasha

Большое спасибо!!!
У stasya90 очень замечательные рецепты.
Хотя я умею готовить не очень хорошо, по этим рецептам получается очень вкусно.
Спасибо!

yella
yella

Рецепт довольно простой и известный, но если кто-то не знает его, очень-очень рекомендую!

Машинина Аделя
Машинина Аделя

А я готовлю по этому рецепту плова с ягнятиной.

Вуберман Настасья
Вуберман Настасья

Прикольно, но сложновато для меня(

zoya82
zoya82

Интересный рецепт, надо будет испробовать

onsucha
onsucha

Чудесный рецепт вегетарианского плова с нутом!
Спасибо за прекрасный сайт с рецептами!

Маша Пак
Маша Пак

Как у тебя здесь вкусненько и красиво!!
За рецепт спасибо!

galka83
galka83

Надо будет попробовать . Рецепт неплохой.