Полента с авокадо, тофу и томатом

Недоеденную поленту можно превратить в великолепный бутерброд, дополнив его кремом из авокадо с петрушкой, сыром тофу и томатом. Все вкусы так дополнили друг друга - эксперимент удался! Приятного аппетита! Так как полента была уже готова, приготовление этого чудо-бутерброда заняло меньше времени, чем указано в рецепте! Любите готовить кукурузную? Попробуйте рецепт поленты с кабачками. Должно понравиться.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 45 мин
  • Порций: 2
  • Калорий: 70 ккал
  • Кухня: Домашняя

Ингредиенты

  • авокадо - 2 шт.
  • петрушка рубленая - 1 горсть
  • соль морская - 2 ч.л.
  • помидоры - 1 шт.
  • тофу - 170 г
  • лимонный сок - 5 г
  • кукурузная крупа - 1 стак.

Как приготовить поленту с авокадо, тофу и томатом дома

  1. Полента. Не спеша, начинаем всыпать с кипящую воду (3 стакана) кукурузную крупу, одновременно размешивая деревянной ложкой, затем слегка солим. Даем смеси закипеть вместе с водой (не забываем помешивать), уменьшаем огонь до минимума и продолжаем варить. Смиренно помешиваем поленту в течении 30 минут. Терпеливо, медленно, аккуратно. Для вкуса, конечно, можно добавить ложечку сливочного масла в конце (если вы не на посту или не на диете). Отставили и дали постоять немного.

  2. Придайте поленте форму и дайте остыть. У меня сохранилась недоеденная полента со вчерашнего дня, уже сформированная, поэтому приготовление заняло меньше времени!

  3. Сыр тофу (я люблю копченый), нарезаете пластиками и отправляете на расколеную сковородку, обжариваете до румяной корочки.

  4. Остывшую поленту также обжариваете с двух сторон до золотистого цвета.

  5. Томат обдаете кипятком, снимаете кожицу. Режете на кружки.

  6. Спелый авокадо и петрушку превращаете в крем либо на блендере или разминаете вилкой и мелко режете петрушку, добавляете сок лимона, соль, перец по вкусу.

  7. Собираете всю эту красоту: полента, слой крема из авокадо, кружок томата, сыр тофу, снова крем и закрываете полентой! Вуаля! Съедать немедленно! Приятного аппетита!

На заметку

Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую поленту с сыром. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Комментарии к рецепту

3.9 / 5
nekrasov_89
nekrasov_89

Очень вкусный рецепт поленты с авокадо, тофу и томатом, буду рада воспользоваться рецептом.

teryokhina_99
teryokhina_99

Спасибо большущее-пребольшущее за такой чудный рецепт!

atind1992
atind1992

Танечка, очень удачный рецепт, делаю второй раз.

seemu1978
seemu1978

Все понятно и наглядно в рецепте поленты с авокадо, тофу и томатом.
Готовить с Танечка одно удовольствие!

4erniekrilya
4erniekrilya

Рекомендую поленту северную - блюдо на высшем уровне.

ahotchick1981
ahotchick1981

Спасибо!!!
полента с авокадо, тофу и томатом СУПЕР!!!

Тёплый Катарина
Тёплый Катарина

Очень вкусно!!! спасибо за ваши рецепты!!!

istelas1998
istelas1998

Спасибо. Правда очень просто, приготовлю. Спасибо.

Катя Онищенко
Катя Онищенко

Сделали, но еще не пробовали!!

omova_96
omova_96

Благодарю за идею. Попробую приготовить