Полента со спаржей

Ингредиенты

• спаржа - 200 г
• кукурузная крупа (полента) - 100 г
• тонко нарезанная пармская ветчина - 100 г
• пармезан - 50 г
• масло оливковое - 2 ст.л.

Как приготовить поленту со спаржей дома

1. Поленту приготовить согласно инструкции на упаковке и оставить, чтобы она застыла.

2. Со спаржи срезать грубые кончики и отправить ее на несколько минут на гриль или в разогретую духовку.

   

3. Пармезан нарезать крупными хлопьями (можно использовать овощечистку).

   

4. Застывшую поленту разрезать на кусочки, поджарить на гриле и выложить на тарелки. Рядом положить несколько стеблей спаржи и кусочек пармской ветчины.

   

5. Сбрызнуть поленту оливковым маслом, присыпать хлопьями пармезана и подавать.